Трубочки с творогом

приготовила по-вашему рецепту булочки. но немного пострадала техника и рецепт не дочитала и в тесто попало всего 3 ч. л. сахара вместе 1/2 стакана. чтобы как-то исправить положение, сверху булочек посыпала сахаром. еще творога у вас очень мало, у меня на такое количество теста (3 стакана муки) ушло 450 гр творога. я его от души в булки завернула) и с лепкой у меня туговато, получились другие. и само тесто, оно мне очень понравилось, получилось словно воздушное, очень быстро поднималось и к рукам не липло. рецепт теста сохранила, так как можно на нем любые булочки готовить. спасибо вам огромное! муж и сын были в восторге.
25.04.2020
С лепкой у меня тоже первый раз не получилось :)) На одной булочке видно, что не туда прорези сделала :))) А тесто и правда шикарное!
26.04.2020
сегодня снова тесто это замесила без сахара, но буду уже булочки с мясом и сыром делать.
26.04.2020
Отлично! А у меня внук попросил повторить сегодня карантинное печенье. Достала клубничное варенье ;)
26.04.2020
везет вам, у вас есть время готовить. у меня не так много времени, но решила побаловать семью пока желание есть что-то лепить)))
26.04.2020
А мы сегодня по вашему рецепту шоколадные сочники сделали. Вкуснятина!!!! Спасибо, что делитесь с нами рецептами!
24.04.2020
Класс! Молодцы!!!
25.04.2020
Что такое арабский мячик и какого он размера??))
24.04.2020
Примерно как женский кулачок :) Это мячик, которым играют в большой теннис.
24.04.2020
прелесть какая! Я только смотрю, если я все это буду делать, то мы все будем как эти булочки:-)
24.04.2020
🤣
24.04.2020
Ах если бы только не были у меня руки из ж.. 😁
24.04.2020
Мастерство достигается длительными тренировками :)))
24.04.2020
С творогом - наша любимая выпечка! А арабский мячик - это какой размер? первый раз слышу, чтоб сравнивали с ним)
24.04.2020
Ну, с кулак женский примерно :)
24.04.2020
а сколько примерно муки уходит на все тесто? хочу в хлебопечи тесто замесить и поменьше сделать, а то 24 булочки это очень много для нас.
24.04.2020
Булочек всего 12... И они небольшие. Муки я думаю стакана 2. Но это как раз тот случай, когда только постепенно добавляя муку и вымешивая руками вы поймете, что муки уже достаточно. Иначе тесто может стать слишком плотным.
24.04.2020
математика не сошлась у вас в посте, на фото у вас 12 шариков. и написано Шарик раскатать в круг размером с десертную тарелку. Разрезать пополам и сделать разрезы.выходит по вашим записям, что из одного шарика получается 2 булочки. а это уже 24 булочки) либо ошибка где-то в посте, либо вы 2 шарика вместе соединяли потом. либо еще что-то... или я не так поняла. у меня хлебопечь уже 3 года, я научилась регулировать плотность теста) это не проблема. я сначала делаю тесто пожиже, а потом во время замеса просто добавляю муку по чуть-чуть. получается нужная консистенция.в целом смотрю у вас ушло 3 стакана муки, это 400 грамм муки. только вот жидкости много. 1 стакан молока и 100 гр масла на этот объем муки большой. буду значит подстраиваться.спасибо! рецепт очень хороший, булочки просто загляденье. завтра обязательно сделаю)
24.04.2020
Точно, я же потом объединяла тесто, а то получались совсем малепуськи! Так что булочек у меня все же 12! :) Но, кому нравится, может сделать из этого же количества 24 штучки. А тесто я привыкла добавлять на глаз - руками чувствую когда хватит. Тут оно мягкое-мягкое, пушистое, прекрасно раскатывается и поднимается. Но точно количество муки, конечно, не скажу...
24.04.2020
Пирог из штолле с брусникой, как? Необычные пирожки с черемшой и яйцом