Мясные корзинки из лаваша

Ингредиенты:

• 1-2 листа тонкого лаваша,

• 200 гр. мясного фарша,

• 1 луковица,

• 150 гр. твёрдого сыра,

• 100 мл. томатного соуса,

• 1 банка оливок без косточек,

• соль и перец по вкусу,

• растительное масло,

• сливочное масло,

• зелень по вкусу.

Репчатый лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить фарш, посолить и поперчить, обжаривать до готовности. Добавить томатный соус, перемешать и снять с огня.

Из лаваша вырезать кружочки по размеру формочек для запекания. Формочки смазать сливочным маслом и выложить на дно кружочки лаваша. Затем обжаренный фарш и оливки. Посыпать тёртым сыром.

Выпекать в духовке при 180º 10-15 минут, украсить готовые корзиночки мелко порезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!