Ленивые пельмени 🥟
Пельмени, вареники, манты, лазаньяЯ совсем не дружу с тестом, поэтому покупаю готовые кружочки. Но и из них лепить в пельмени мне лень. Поэтому так!
В фарш добавляю блендереную смесь (сырой лук + варёная капуста). Специи, соль.
НА сковороде (быстрее) или в мультиварке спассировать мелко натертую морковь. Добавляю в неё немного молотого мускатного ореха (просто люблю этот вкус). Солю. Пельмени плотно укладываются на морковь и заливаются водой (совсем топить их в воде не надо). Потом пусть постоят и впитают весь бульон.
И со сметанкой очень даже 😋
Нигихаями
Я слоеное ракатываю, заворачиваю рулетом и потом хоть на пару, хоть в сковородке, отлично. Еще в духовке можно)))
31.03.2020
Ответить
Лёля
А я по большому пласту теста размазываю, заворачиваю рулетом и в мульте редмондовской на пару минут на 60 ставлю, вроде даже название у этого блюда есть - вертута, по-моему. Потом готовая нарезается и готово))).
30.03.2020
Ответить
