Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Telnova 16 февраля, 01:05 , Ставрополь ···

Итальянский яблочный пирог


Ингредиенты


Яблоки - 5-6 шт

Мука - 150 г

Яйца - 3 шт

Масло сливочное - 175 г

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Корица - по вкусу

Разрыхлитель - 4 г

Соль - 1 г


Пошаговый видео рецепт


1. К яйцам добавляю сахар и ванильный сахар и начинаю взбивать на малой скорости миксера около 15-20 минут до образования пышной белой массы. Заранее подготавливаю яблоки. Их необходимо почистить и нарезать мелкими кубиками. Количество яблок зависит от ваших предпочтений, я использую 5-6 шт.

2. В просеянную муку добавляю щепотку соли, разрыхлитель, можно, если любите, корицу (буквально пол грамма), перемешиваю сухие ингредиенты, затем высыпаю их в яичную массу и аккуратно перемешиваю лопаткой. Далее добавляю растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешиваю.

3. Выливаю тесто в форму частями, чередуя с яблоками. Выпекаю пирог при температуре 170 градусов около 55 минут (режим Верх-Низ). Время выпекания может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей вашего духового шкафа, плотности взбитой массы и количества яблок.


1

КОММЕНТАРИИ

🔥
клюковка 16 февраля, 12:15 , Нижний Новгород
                                    

Шарлоток куча видов и с масляным бисквитом тоже. И с ананасами и с бананами) и с творогом...

Ответить
Ольга 16 февраля, 12:32 , Нижневартовск
                                    

Это уже не шарлотки, пироги какие-то)) Вариации на тему...В классическом рецепте нету масла и в качестве начинки - яблоки.

Ответить
Ольга 16 февраля, 13:12 , Нижневартовск
                                    

Ну дааа...как и торт)) Однако, какая разница!))

Ответить