Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Nata 16 января, 22:57 , Москва ···

Картофель в молоке с сыром (мультиварка)

Слова моей свекрови:

«Сделала картошку по твоему рецепту. Думала, что хватит на 2-3 дня. Но уже съела половину и нарезаю круги вокруг оставшейся. До чего же вкусно.» 😅


Мультиварка у меня на 5 литров


Вам понадобится:

Картофель

Молоко 3,2 - 3,6 жирности

Плавленный сырок для супа (100 гр)

Лук - 1 шт

Сливочное масло - 30 гр

Соль и перец по вкусу


Сколько картофеля и молока не пишу сознательно, т.к. тут по потребности

Можно добавить шампиньоны

Советую добавить 1 с л пасты Том Ям.... но это уже на любителя


Мелко порезать лук и обжарить на сливочном масле в чаше мульти

Если используете грибы, то их тоже бросить к луку.

Картофель почистить и порезать крупно

Картофель посолить и поперчить.... тут любые специи на Ваш вкус годятся

Кинуть картошку в мультю

Порезать или потереть плавленный сырок. У меня ещё нашёлся кусочек Пармезана, гр на 20.... пошёл в дело


Закинуть сыр к картофелю и залить все молоком в уровень с картофелем.

Чуть посолить и поперчить.

Поставить на «суп»..... короче, любой сильный нагрев на 1 час.

Каждые 30 минут размешивать и следить за густотой соуса.

Как только картофель станет мягким, а соус той густоты как Вы хотите, можете все выключать.

А можно перевести на подогрев..... но добавьте молока, а то будет слишком густо.






1

КОММЕНТАРИИ

Ассоль 20 февраля, 15:08 , Симферополь
                                    

можно обычный сыр положить? Расплавится?

Ответить
Ассоль 20 февраля, 21:23 , Симферополь
                                    

приготовила, сходила за сыром. Вкусно❤️

Ответить
Юлия 31 января, 21:58 , Челябинск
                                    

приготовила в мультиварке (у меня Редмонд 26) - идеально! хотя лук например я не очень и как с молоком сочетался не представляла, а тут прям ммм.

Ответить
Марина 31 января, 19:43 , Москва
                                    

Спасибо готовлю..но молоко часто убегало. Но у меня маленькая мультя( соус загустел

На вкус вроде хорошо

Ещё не ели

Ответить
Наталья 30 января, 15:33 , Нижний Новгород
                                    

Наталья, добрый день! А молоко не убежит от кипения? Может на режим "молочная каша" поставить?

Ответить
Наталья 30 января, 18:17 , Нижний Новгород
                                    

Стала варить - убегает. Открываю крышку периодически. Для меня загадка, как молоко при сильном кипении и закрытой крышке не убегает.

Ответить
Nata 30 января, 18:25 , Москва
                                    

Может из-за того, что я никогда чашу под завязку не накладывала.

Ответить
Наталья 30 января, 18:31 , Нижний Новгород
                                    

У меня пол чаши примерно. Тоже мультя 5 литров. Редмонд. Непонятно почему так. Сейчас перестало убегать, только в начале, как закипело и поднялось

Ответить
Svetko 24 января, 01:55 , Смела
                                    

хм,решила сегодня приготовить,что то получилось не понятное.вышло очень жидко-картошка с топленым молоком.вроди бы сделала все как написано,не поняла что не так.

соус точно выходит густым?у меня нет.

Ответить
Иришка 21 января, 09:31 , Вольск
                                    

Спасибо за рецепт))) Очень вкусно🤤

Ответить
Sanja 17 января, 22:06 , Москва
                                    

А плавленный сырок точно расплавится?)


Ответить
Мария 31 января, 18:29 , Нижний Новгород
                                    

Расплавится, если он будет плавленный сырок, а не заменитель.

Ответить
Екатерина 17 января, 17:54 , Санкт-Петербург
                                    

Делаю картошку вашу. Пахнет уже замечательно)

Спасибо

Ответить
Yana 17 января, 08:15 , Екатеринбург
                                    

Делала такое блюдо в духовке пару лет назад! Только за место молока сливки, очень вкусно 🤤 прям очень

Ответить
Lyulyok 17 января, 04:25 , Абый
                                    

Не хватает фото в готовом виде. Не успели? 😁

Ответить
Nata 17 января, 08:36 , Москва
                                    

У меня с готовыми фото как-то не сильно получается.

Пока буду картинку формировать, все съедят без меня

Ответить