Ну что, все готовы к новому году?)

Зная девочек с бб, тут у некоторых примерное меню ещё в ноябре готово) а вот у меня в этом году коллапс ожидает видимо

муж завтра уйдёт утром на работу и до 23 будет ёлку охранять.. Я думала как обычно поужинаем вкусно с горячим и парой салатов, ночью сыр, фрукты, шампанское.. Но муж сказал, что придёт злой и голодный, и есть будет именно ночью.. Вот теперь думаю, как бы время организовать, чтобы все успеть? Мясо сейчас достала размораживать.. Что ещё можно заранее из заготовок сделать, чтобы завтра не поселится на кухне? Меню примерно такое будет уже (салаты буквально по паре ложек, лучше 1 свежие сделаю) : мясо на луковой подушке, салат с красной рыбой и авокадо, салат курица с ананасами, тарталетки с красной икрой и рыбкой, 3 сырных корзиночки жульена (попробую изобразить), мясная нарезка, сырная нарезка, фрукты, конфетки.. 🤦‍♀️Кошмар, читаю и кажется что это перебор.. В общем помогите не упасть и не треснуть от обжорства в ночи🤷‍♀️