Новогоднее печенье в глазури

В этот раз не дала пропасть бананам и апельсинам :) Получилось очень ароматное печенье с запахом Нового года.

Показываю как мы его пекли с внуками.

Отвесить в миску 150 г сахарной пудры, 5 г соли, 1,5 ч.л. разрыхлителя:

Добавить 350 г муки и 50 г какао без сахара:

Перемешать, добавить 1 яйцо:

Стереть цедру теркой с 1 апельсина:

3 банана очистить от кожуры, размять вилкой, смешать с цедрой:

Добавить банан в миску:

Добавить 250 г сл. масла:

Замесить мягкое тесто:

Переложить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут:

Раскатать тесто в плат 5 мм:

Вырезать формой печенье, разложить на противне:

Выпекать при 200 градусах 10-12 минут (достаем мягкими):

Печенья получается много:

Пока печенье остывает, готовим глазурь. Накрошить 300 г шоколада:

Добавить 5 ст.л. сливок 20%:

Растопить на медленном огне, постоянно помешивая:

Разложить печенье на решетке и залить глазурью:

Вторую партию я глазурь намазывала силиконовой кисточкой, мне так больше понравилось!

Украсить по желанию:

Дать глазури засохнуть:

Такой аромат апельсина, такой привкус банана, такое счастье от шоколада, такое ощущение праздника от золотой крошки!