Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

♥ Светланка ♥ 24 октября 2019, 15:24 , Липецк ···

Мои самые любимые блинчики😍

Как открыла для себя этот рецепт и уже на протяжение нескольких лет он остаётся моим любимым!

Думаю многие уже его знают, но кто ещё не пробовал, обязательно попробуйте👍

У меня семья большая, поэтому рассказываю как получить много вкусных, сочных блинчиков)))

1 л кефира (чаще беру 1%)

2 яйца

2 ст. Л сахара

Чуть соли

Муки до консистенции жидкой сметаны, но чтобы немного тянуло ь)

Стакан кипятка

Ч. Л соды

Смешать кефир с яйцами, сахаром, солью(я это делаю миксером, ничего не грею, лично у меня на результат не влияет)

Дальше добавляю муки, перемешать

Наливаешь в стакан крутой кипяток, туда бросаешь ложку чайную соды, быстро мешаешь и выливаешь в тесто.

Осталось все хорошенько перемешать, добавить чуть масла подсолннчного и можно сразу печь)

Важно ещё, чтобы была хорошая сковорода для блинчиков 🤗

Получается много вкусных, сочных блинчиков с дырочками))


1

КОММЕНТАРИИ

Наталья (Стала мамой в 2015 году!!!) 9 ноября 2019, 19:28 , Калуга
                                    

Попробовала ваш рецептик. Блины не получились такими ажурными как на фото, и дырочки только по краям. Что я не так сделала?

Ответить
♥ Светланка ♥ 9 ноября 2019, 20:15 , Липецк
                                    

Нужно хорошенько нагреть сковороду и капнуть масла, смазав всю поверхность, потом больше не лить

А больше не знаю почему) 🤷‍♀️

Ответить
Мятная мышка 8 ноября 2019, 16:02 , Москва
                                    

А у нас хит самый обычный рецепт - два стакана молока, чайная ложка соли, столовая сахара, два яйца и муки на глаз до консистенции жидкой сметаны. И печь сразу.

Ответить
Аня 2 ноября 2019, 16:52 , Вроцлав
                                    

Спасибо, блины пеку каждую неделю, но на кефире буду пробовать в первый раз. Спасибо.

Ответить
Аня 9 ноября 2019, 12:40 , Вроцлав
                                    

очень вкусно получилось, спасибо.

Ответить
Елена 30 октября 2019, 22:18 , Москва
                                    

И рвутся и прилипают и непропекаются, что делаю не так????? Помогите!

Ответить
♥ Светланка ♥ 30 октября 2019, 22:31 , Липецк
                                    

Скорее всего или много сахара или мало муки, попробуйте сделать чуть хуще, может жидкие, ну и сковорода чтобы нормальная)

Ответить
Елена 30 октября 2019, 22:36 , Москва
                                    

Да, действительно муки больше! Блины ооочень вкусные, несмотря на то, что муки еще подсыпала посднле кипятка. Огромное спасибо за рецепт!!

Ответить
Анна 27 октября 2019, 12:48 , Ковров
                                    

это мой любимый рецепт!) знаю его и пользуюсь уже лет 5. и знакомым советовала его, все остались довольны ) настоящая находка!

Ответить
Ольга 25 октября 2019, 20:44 , Шадринск
                                    

Спасибо, такая вкуснота!!!!!и не рвутся, и не прилипают, и красивые в дырочку!!! класс!

Ответить
Юлия 25 октября 2019, 10:50 , Новосибирск
                                    

Блины у меня никогда не получаются 😥🤦‍♀️надо попробовать может выйдет что🤭😂

Ответить
♥ Светланка ♥ 25 октября 2019, 12:00 , Липецк
                                    

Эти не получатся если только печь на сковороде, к которой прилипает все))) а так обязательно получатся!

Ответить