Закуска

Девочки, я снова к вам с рецептом!

Закусочные сырные маффины с шапочками кремчиза !

Идеальный вариант для фуршета, а также их можно приготовить в качестве подарка любимому мужу. Всегда идут на ура, смотрятся эффектно, сами маффины вкусные и в горячем и в холодном виде. Можно украсить всем, чем душа пожелает: колбаска, корнишоны, оливки, маслины, крендельки, рыбка, помидорки, веточки укропа или листики петрушки. Готовятся очень быстро!

Ингредиенты для теста ( на 12 штук):

300 гр твердого сыра

100 мл молока

4 шт. яйца С0

100 мл растительного масла

300 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соли

Ингредиенты для крема:

400 гр сливочного сыра

5 ст.л. сметаны

зелень укропа

чеснок по желанию

Приготовление:

1. Смешать молоко, яйца и растительное масло, можно взбить миксером.

2. В другой посуде смешать муку, соль, разрыхлитель венчиком.

3. Соединить две смеси и хорошо размешать.

4. Твердый сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто.

5. Выложить тесто в формочки.

6. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

7. Крем: смешиваем сливочный сыр и сметану и взбиваем. Вмешиваем зелень и по желанию чеснок.

8. Украшаем остывшие маффины шапочками сырного крема ( нам понадобится одноразовый мешок и насадка для крема)

9. Упаковываем в красивую коробку, можно добавить бутылочку алкоголя, перевязываем бантом и дарим!