Тыквенное пюре на зиму - закрутка

А какой смысл? Тыква отлично лежит до весны-лета

Я делала сладкое пюре: Тыкву резала на кусочки, на дно кастрюли примерно стакан воды и сахар по вкусу, когда стала мягкая, пропюрировала блендером прямо в кастрюле, добавила немного лим.кислоты на кончике ножа и еще немного проварила и в стерильные банки под жестяную крышку. Кастрюля у меня 5-6 литров. Все делала по вкусу, на глазок.

делала уже несколько раз по типу кабачковой икры, потом блендером и по банком, зимой сьедается

Чисто тыква не очень хранится, я делала с яблоком

Тыква очень хорошо сочетается с обжаренным луком и кардамоном. Но вообще тыквы спокойно хранятся в комнате до Нового года. Смысла консервировать нет.

Я бы сделала просто тыквку в виде кусочков и доставала когда нужно и варила суп или пюре. Собстенно так я и делала