Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Sweetie M 10 августа, 16:47 , Сан-Диего ···

Gambas al ajillo креветки с чесноком (тапас)

Привет, девочки. Простецкий наивкуснейший рецепт креветок с чесноком по-испански, кстати, фаворит тапас-баров не только среди местных, но и среди туристов.. .Спешу поделиться, рецепт реально простой, из доступных ингредиентов, и такой вкусный.


Надо:

Полкило очищенных креветок, без вен/кишок

1/2 чашки хорошего оливково масла

50 г сливочного масла

1/2 головки чеснока

Несколько стеблей итальянской петрушки

1/2 чл сладкой паприки

1/4 чл острой паприки

Соль по вкусу

Сок одного лимона

Делать:

На креветки выжать сок 1 лимона, отставить в сторону


Поставить духовку разогреваться на 200'С

В сотейнике смешать оливковое масло и сливочное. Добавить нарубленный мелко чеснок, и прогреть на самой низкой температуре пару минут

Добавить паприку, соль, петрушку, прогреть ещё минуту, и убрать масло с огня. Должно получиться так


Далее выложить креветки с лимонным соком огнеупорную емкость, залить ароматным маслом. В разогретую духовку на 15 минут, не более.

Подавать с багетом, чтоб макать в ароматное масло) охлаждённым сухим белым или сангрией, если любите 😁.


Всем вкусного августа и чудесного настроения 😌


1

КОММЕНТАРИИ

LINa 25 августа, 19:37 , Химки
                                    

Боже мой, мне даже смотреть на это вкусно... спасибо за рецепт - ни разу не запекала креветочки, толтко варила- жарила. Это рецепт - бомба

Ответить
Sweetie M 8 сентября, 11:42 , Сан-Диего
                                    

Спасибо) попробуйте, это очень вкусно

Ответить
Lasma 12 августа, 08:14 , Брентвуд
                                    

Простите! А какая температура в духовке должна быть?

Ответить
Helenka 10 августа, 18:45 , Гдыня
                                    

О! Моя любимица наконец написала очередную вкусняшку) спасибо!

Ответить
Sweetie M 10 августа, 20:21 , Сан-Диего
                                    

Мне и моему альтер эго жутко приятно 😊

Ответить
Лидия 10 августа, 17:48 , Родос
                                    

Я ещё красный перец свежий мелко на рубленый.Греческий вариант!!

🙌🙌

Ответить
Sweetie M 10 августа, 17:54 , Сан-Диего
                                    

У меня петрушка закончилась в этот раз) а так, подаю с петрушкой, как и вы

насчёт свежего красного острого-по вкусу, именно в этом рецепте мне больше нравится острая паприка, более mild привычнее

Ответить