Заготовки в мультиварке. Кто что готовит?
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Наступает сезон консервации, а я плитой так и не обзавелась. Планирую готовить в мультиварке. К тому же много делать не планирую. По 3-4 баночка каждого рецепта.
Может кто-то тоже в мультиварке готовил консервацию? Поделитесь, пожалуйста, рецептами с пропорциями под объем мульти.
Наталья 
Рецепт Синенькие в аджике я изменила с годами ,масла лью в два раза меньше . Если морковь не положила - тоже не беда . Как раз был ремонт , жили год без печки , поэтому пришлось вот так консервировать в таких условиях.
У меня мультиварка на 5 литров , поэтому уменьшала пропорции , чтоб все поместилось . Готовила в режиме варка на пару . Чтоб не плескался томат , накрыла перевернутой решоткой пароварки и еще сверху пластиковая крышка от ведра подошла .
Рецепт Синенькие в аджике я изменила с годами ,масла лью в два раза меньше . Если морковь не положила - тоже не беда . Как раз был ремонт , жили год без печки , поэтому пришлось вот так консервировать в таких условиях.
У меня мультиварка на 5 литров , поэтому уменьшала пропорции , чтоб все поместилось . Готовила в режиме варка на пару . Чтоб не плескался томат , накрыла перевернутой решоткой пароварки и еще сверху пластиковая крышка от ведра подошла .
22.07.2019
Ответить
Натали
О, спасибо большое! у меня тоже мультя на 5 литров. Буду пробовать. У вас из одного захода получилось 5 баночек?
23.07.2019
Ответить
Наталья
Это фотки с одного захода . Получилось 5 банок , а по литражу 4 литра и остаток ( не нашлось маленькой баночки , перелила в салатник и скушали ).
Так же готовила кабачки , но морковку добавляла , он тогда красивый получается .
Делала разную икру по принципу - все на мясорубку + масло , уксус , специи , все сварить и разлить по банкам .
Ну , огурцы и помидоры вообще без проблем , рассол закипятить ничего сложного . Варенье разное варила , с открытой крышкой , программа на пару .
23.07.2019
Ответить
Натали
О, отлично!
Теперь главное рассчитать количество ингредиентов, чтобы все поместилось.
23.07.2019
Ответить