Салат "Китайский"

Добрый день! Не знаю, что в этом салате от Китая, но записан он в мою кулинарную книгу лет 10 назад именно под таким названием)))

Сырые морковь, свёклу, огурцы и помидоры (удалить предварительно гнёзда с семенами) нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Подготовить консервированный горошек. Выложить на широкое блюдо все овощи секторами, чередуя красные и зелёные. В середину блюда положить майонез и "спрятать" его под яичным желтком (у меня не получилось "спрятать", дочка стащила часть желтка). Перемешивается салат непосредственно перед употреблением. Вкусно оооочень!!!