Может ли сегодняшний обед быть из вчерашнего ужина?
Блюда из мясаЗапросто! Вчера запекала мясо в духовке, порционно, с морковью и луком (было крупно нарезано) Поужинали и осталось ещё три куска. Понимаю, что есть уже не будут, но выбрасывать жалко. Сегодня в комбайне измельчила мясо и овощи на мелкие кусочки. Отварила до полуготовности рис. Смешала с мясо-овощной смесью и добавила "соус" из сметаны + 2 яиц + сыра. Не забудьте посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Всё тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Можете "украсить" половинками помидорчиков. Зaпекать минут 30... 
Спустя полчаса вкусное и сытное блюдо готово. Дети съели даже не догодавшись, что в основе этой запеканки лежит вчерашнее мясо. К ней хорошо подошёл зелёный салатик. Всем приятного аппетита! И хорошего дня! 
П.С. Стараюсь всегда готовить впритык, чтоб на один раз - приготовили и съели. Но если получается вот так, как вчера и что-то остаётся, то я частенько остатки превращаю в новые блюда (хотя бывают такие остатки, которые не во что не превратишь и их только выкинуть) Например из подсохшего бисквита можно сделать отличные сухарики. А вы используете каким либо образом остатки "вчерашних обедов" или сразу всё выбрасываете?
Валентина
Кто голодный, тот и вчерашнее мясо поест, а кто нет- тот будет есть позавчерашнее
16.05.2019
Ответить
MashaKhaustova
я шавуху кручу из вчерашнего мяса ))
мелко режу, чуть воды и пропариваю на сковороде, потом овощи, соусы и в лаваш
16.05.2019
Ответить
Татьяна
Плохо конечно Вы приучили, Вам же самой тяжело так готовить, мои бы дня три молча ели мясо, естественно чередуя с чем то другим.
Муж конечно любит покушать вкусно,но к еде относится просто, свежее каждый день не просит.
16.05.2019
Ответить
Лена О
По моему - это нормально, готовить каждый день свежее... за исключением супа. Мало блюд, которые на второй день так же вкусны, как и в первый, да и зачем есть одно и тоже. На работе у нас были женщины, которые рассказывали, что азу делали на 3 дня и макароны варили, потом это на сковородке разогревали.... брррр. С мужем обсуждал эту тему, у него есть коллеги мужчины, которые жалуются на таких жен.
16.05.2019
Ответить
Лиска
Пусть тогда эти коллеги вместо того чтобы жаловаться на своих жен встают к плите и готовят каждый вечер свежее вкусное и разнообразное.
Я как представлю что я с тремя детьми после работы каждый день бегу к плите... Пардон... У меня есть занятия поинтереснее. Не вижу криминала во вчерашних макаронах
17.05.2019
Ответить
Лена О
не видите и хорошо, мы то, что мы едим... есть сотни блюд, которые готовятся за 20 минут, если уж и вчерашние макароны, то какая-нибудь бомбическая "лазанья"
17.05.2019
Ответить
Лиска
Жить чтобы есть или есть чтобы жить... Я точно не хочу тратить даже 20 минут своей жизни на готовку, если есть уже готовое блюдо.
17.05.2019
Ответить
Наталья
а по мне, можно жить и есть одновременно)).
макароны варятся от 2 до 11 минут. я начинаю их варить, когда мои на пороге. паста, сыр, травки и бокал вина - обалденный ужин. и я трачу это время на свою семью с удовольствием.
достать макароны из холодильника и разогреть -по времени будет также, а на вкус...никак.
17.05.2019
Ответить
Лиска
Под сыром и травами вообще без разницы вчерашние макароны или только что сваренные... А если это не макароны которые варятся 8 минут а курица, мясо, плов, блины, голубцы? Ещё раз повторюсь - не вижу криминала. И готовлю я тоже с любовью))) и если я не готовлю а разогреваю то это не значит что не люблю. Нравится быть кухаркой и жить у плиты - ради бога. Я найду занятие поинтереснее.
18.05.2019
Ответить
Наталья
Вы как мой муж говорите))). нет-нет, разница огромная. даже имеет значение тарелка).
если плов, мясо и пр., то есть можно хоть 3 дня,но макароны -нет.
Вы из крайности в крайность. про жизнь у плиты ничего сказано не было. как и про любовь)).
18.05.2019
Ответить
Лиска
Тогда вы слишком дословно поняли мои слова... речь была не о конкретном блюде - макаронах, а о вчерашней еде в целом на примере самых обыкновенных макарон. Я не вижу вселенской трагедии... Причем подача, да, сделаю красиво, даже вчерашние макароны.
18.05.2019
Ответить
Наталья
именно 3-х дневные макароны меня поразили)).
я никак не пойму, зачем красиво украшать вчерашние макароны, если их за минуты можно сварить ?? и только что сваренные будут вкуснее в разы.
18.05.2019
Ответить
Лена О
знаете, бывают случаи и я такой знаю, когда муж плюет на горе жену, которая "не кухарка" и заезжает перед работой к любовнице, она ему на работу вкусности готовит, вот так! каждый конечно выбирает для себя, как ему кормить семью
18.05.2019
Ответить
Лиска
Горе жена и позволить себе раз в неделю не готовить ужин потому что в холодильнике стоят вчерашние голубцы/гречка/картошка/макароны и тд. Это разные вещи
18.05.2019
Ответить
Лена О
да конечно нет никакого криминала во вчерашних голубцах, я вообще видела американскую передачу, где тетя на 5 дней готовит, и скорее всего - это очень вкусно, наверное зерно разговора утеряно, я имела в виду, что не надо переходить на постоянно разогретую однообразную еду вчерашней/позавчерашней давности, по принципу - накормила, а чем не важно
22.05.2019
Ответить
Лиска
Мы дома практикуем раз в неделю кчн (кто что найдет)... каждый открывает холодильник и ищет себе ужин по душе: ложка гречки осталась, две ложки макарон, немного картошки, кусок курицы, котлета и тп... Где-то просто погреть, где-то салатик порезать, где-то яйцо пожарить...
И холодильник разгрузили, и продукты не выбросили (ну не всегда угадаешь сколько съедят, остается), и маме вечер освободили и все сыты и довольны.
22.05.2019
Ответить
Лена О
в каждой избушке свои погремушки)) когда детей не было, мы могли месяц пельмени есть, а сейчас мне проще каждый вечер (ну или почти каждый) сделать вкусный ужин, зато потом, могу спекулировать этим и уборку на мужа списать.
22.05.2019
Ответить
Лиска
Ну вот, а я никогда не свалю уборку на мужа, мне жалко видеть мужика с тряпкой или пылесосом... Моющего ванну или посуду. Я не говорю что против этого, просто моего мужчину мне жалко напрягать уборкой... Зато он может съесть вчерашний ужин из холодильника... И ему не обломно и мне легче. Каждому своё... А тут фууу, беее...
23.05.2019
Ответить
Наталья
конечно, использую. либо просто съедается, либо запеканка, салат. я не выбрасываю продукты).
суп мы едим 3-4 дня.
15.05.2019
Ответить
Natalja
Ну вот с запеканками по моему удачно получается.
Суп так долго мои есть не будут((
15.05.2019
Ответить
Наталья
да, запеканка - самое простое и сытное.
у нас на обед суп, на ужин что-то готовлю. у нас не бывает, что не едят, ибо всеядны)).
в воскресенье я варила борщ в казане на дровах. понятно, что не 5 тарелочек)). сейчас тепло, и я готовлю на улице. не хочешь - не ешь, в большой семье клювом не щелкают)).
15.05.2019
Ответить
Natalja
Вы знаете, я сейчас постепенно тоже приучаю своих к тому, что я работаю больше и столько времени на готовку у меня теперь нет. В том, что они такие избалованные я где-то сама виновата, сидела дома, приучила. Сейчас сама же и исправляю ситуацию.
15.05.2019
Ответить
Наталья
я очень люблю готовить, накрывать стол, могу часами готовить с удовольствием). и не работаю уже 11 лет.
готовлю хорошо и разнообразно. вчера у нас были бутерброды с колбасой, с шпротами, жареные грибы, пельмени и борщ. муж ел все)), дочка грибы и бутеры, сын и дочка пельмени и бутеры. съели все)). сегодня будет курица и спагетти, салат.
бутерброды выглядят так, травки мои). это рыба, но может быть что угодно.
бутерброды выглядят так, травки мои). это рыба, но может быть что угодно.
15.05.2019
Ответить
Наталья
спасибо).я люблю, чтобы не только вкусно было, но и красиво).
когда я вышла замуж, умела жарить яичницу и картошку - это все)).потом как-то само собой научилась, а потом ушла в домохозяйство, и понеслось)). влюбилась)). у меня шикарные кулинарные книги, иногда достаю.....и просто квест)). а, вообще, готовлю сама и в процессе отдыхаю).
счастье -когда есть из чего готовить и для кого).
17.05.2019
Ответить
Khaleesi
У нас тоже второй день не естся ничего((( причём я-то спокойно бы съела, а вот остальные члены семьи найдут 1500 отговорок.
Из мяса тоже могу чего-то новое сделать - типа в плов превратить.
15.05.2019
Ответить
Natalja
Ну вот вы меня понимаете.
Дa, они найдут аргументы почему не хотят есть то, что было сваренно вчера.
15.05.2019
Ответить
Лиска
Предпочтут голодать? Ну-ну! Баба с возу - потехе час - сидите голодные или добро пожаловать к плите)))
17.05.2019
Ответить
Khaleesi
Да, будет готовить. Например муж возьмёт хлопья и съест с молоком, или приготовит макароны с сосисками)) или пиццу замороженную в духовочку поставит))) голодать не будет 😅 Это из быстрых блюд, а так будет готовить, да.
17.05.2019
Ответить
Митэй
Просто съели бы это же мясо на второй день, даже заморачиваться бы не стала) У нас есть холодильник и микроволновка. Но вы молодец, находчивая.
15.05.2019
Ответить
Natalja
Не поверите, у меня тоже есть и то, и другое))
Но они не едят одно и тоже каждый день (сам виновата, пока сидела дома приучила)
15.05.2019
Ответить
Natalja
Ничего, я сейчас стараюсь постепенно приучать их к тому, что я работаю и столько времени на готовку у меня теперь нет.
Надеюсь, что в скором времени дочь переймёт на себя чуть больше обязаностей в этой сфере. Смотрю появился интерес у человека))
15.05.2019
Ответить
Маша Емельянова
Выбрасывать? Никогда) у нас всё едят, даже не знаю что такого может быть, чтобы нельзя было съесть.
15.05.2019
Ответить
Natalja
Ну например если вдруг остаётся тарелка супа, то я могу выкинуть. Какой-нибудь салатик майонезный (делаю редко, едят не очень)
15.05.2019
Ответить
Natalja
У нас иногда папа может что-то съесть за детьми (например кусок пирога) но чаще всё, что не доели выкидывается. Понятное дело, что не пол кастрюли чего-либо, а то, что в тарелках.
15.05.2019
Ответить
