Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Екатерина 25 марта, 13:56 , Севастополь ···

картофельные котлеты

Добрый день!

Приготовила картофельные котлеты (возможно они называются как-то правильно))

В нашей семье они всем нравятся, и с начинкой и пустые.

Может и вам рецепт будет полезен.


Ингредиенты:

картошка 5шт

2 яйца

0.5 ч.ложки соли

3 ст.ложки рисовой муки

сыр

бекон


Картошку моем и перекладываем в обычный пакет, не завязываем, а немного скручиваем пакет и отправляем в микроволновку на средней мощности на 10 минут.


Можно отварить, конечно, просто.

Затем снимаем шкурку с готовой картошки и натираем ее на терке.


Добавляем яйца, солим, вмешиваем муку.


Формируем котлетки и добавляем начинку

по принципу пирожков


Обжариваем с двух сторон на умеренном огне на сковородке с маслом, под крышкой.



Приятного аппетита!


1

КОММЕНТАРИИ

Саша 26 марта, 15:04 , Магнитогорск
                                    

И правда, всё гениальное просто) отличные пирожки! спасибо за рецепт, сохраняю себе в копилку)



Ответить
verunchik1602 26 марта, 14:30 , Москва
                                    

Спасибо огромное, сегодня готовлю. Как раз голову ломала , как зразы с начинкой готовить. Не получается из пюре... Видимо, сорт картошки должен быть+мукой забивать(а не хочется).Только микроволновки нет, но я картошку положила в пакет для запекания и в духовку. Размалываю в кофеварке рис, а то рисовая мука не во всех магазинах...

Ответить
Екатерина 26 марта, 15:23 , Севастополь
                                    

уверенна, все получится замечательно!

Ответить
Маша 25 марта, 20:31 , Москва
                                    

не люблю тереть большое количество чего либо, а если пюре сделать, а потом муку?

Ответить
Маша 26 марта, 13:17 , Москва
                                    

можно и поблендерить наверное сырой картофель

Ответить
verunchik1602 26 марта, 14:27 , Москва
                                    

Можно, но это уже будут дранники... Совсем другое блюдо во вкусу. Ещё минус в том, что пюреобразную картошку невозможно жарить формой, она растекается...

Ответить
Маша Емельянова 25 марта, 14:56 , Москва
                                    

Спасибо, надо сделать! Я пыталась лепить из пюре, а натереть не догадалась)

Ответить
Екатерина 25 марта, 16:28 , Севастополь
                                    

я из пюре как-то давно пробовала жарить картофельные шарики, но пюре растекалось, больше не экспериментировала)

Ответить
Kristina 25 марта, 14:05 , Москва
                                    

Ух ты, картошка в пакете в микроволновке это очень интересно! Надо попробовать обязательно! А котлетки у вас просто чудо какие красивые и аппетитные! Скажите, а рисовую муку можно заменить на обычную? А то рисовой я никогда в магазине не встречала у нас.

Ответить
Екатерина 25 марта, 14:11 , Севастополь
                                    

Спасибо. Можно, конечно, любую. Я рис сама перемалываю в кофемолке. Я как узнала про этот способ готовки картошки-жить стало проще😁

Ответить
Creative owl (Liebe-liebeЛюбовь) 25 марта, 20:52 , Москва
                                    

Тоже люблю в микроволновке готовить картоплю))

С начинкой не пробовала) надо сделать))

Ответить