картофельные котлеты
Блюда из картофеляДобрый день!
Приготовила картофельные котлеты (возможно они называются как-то правильно))
В нашей семье они всем нравятся, и с начинкой и пустые.
Может и вам рецепт будет полезен.
Ингредиенты:
картошка 5шт
2 яйца
0.5 ч.ложки соли
3 ст.ложки рисовой муки
сыр
бекон
Картошку моем и перекладываем в обычный пакет, не завязываем, а немного скручиваем пакет и отправляем в микроволновку на средней мощности на 10 минут.
Можно отварить, конечно, просто.
Затем снимаем шкурку с готовой картошки и натираем ее на терке.
Добавляем яйца, солим, вмешиваем муку.
Формируем котлетки и добавляем начинку
по принципу пирожков
Обжариваем с двух сторон на умеренном огне на сковородке с маслом, под крышкой.
Приятного аппетита!
Саша
И правда, всё гениальное просто) отличные пирожки! спасибо за рецепт, сохраняю себе в копилку)
26.03.2019
Ответить
verunchik1602
Спасибо огромное, сегодня готовлю. Как раз голову ломала , как зразы с начинкой готовить. Не получается из пюре... Видимо, сорт картошки должен быть+мукой забивать(а не хочется).Только микроволновки нет, но я картошку положила в пакет для запекания и в духовку. Размалываю в кофеварке рис, а то рисовая мука не во всех магазинах...
26.03.2019
Ответить
Маша
не люблю тереть большое количество чего либо, а если пюре сделать, а потом муку?
25.03.2019
Ответить
verunchik1602
Можно, но это уже будут дранники... Совсем другое блюдо во вкусу. Ещё минус в том, что пюреобразную картошку невозможно жарить формой, она растекается...
26.03.2019
Ответить
Маша Емельянова
Спасибо, надо сделать! Я пыталась лепить из пюре, а натереть не догадалась)
25.03.2019
Ответить
Екатерина
я из пюре как-то давно пробовала жарить картофельные шарики, но пюре растекалось, больше не экспериментировала)
25.03.2019
Ответить
Kristina
Ух ты, картошка в пакете в микроволновке это очень интересно! Надо попробовать обязательно! А котлетки у вас просто чудо какие красивые и аппетитные! Скажите, а рисовую муку можно заменить на обычную? А то рисовой я никогда в магазине не встречала у нас.
25.03.2019
Ответить
Екатерина
Спасибо. Можно, конечно, любую. Я рис сама перемалываю в кофемолке. Я как узнала про этот способ готовки картошки-жить стало проще
25.03.2019
Ответить
Creative owl (Liebe-liebeЛюбовь)
Тоже люблю в микроволновке готовить картоплю))
С начинкой не пробовала) надо сделать))
25.03.2019
Ответить