Творожный хлеб

Очень простой в приготовлении сдобный белый хлеб.

Ингредиенты:

- 500 гр. муки (я брала муку из полбы, но можно и пшеничную в/с или ц/з)

- 500 гр. творога (наш немецкий творог - это скорее творожная масса без комочков, но думаю, что и обычный творог пойдёт)

- 2 яйца

- 2 пакетика разрыхлителя

- 1/4 ч.л. соли

- 50 гр. сливочного масла

- 50 гр. сахара

Смешать, хорошо вымесить тесто, выложить в прямоугольную форму (форму выложить пекарской бумагой). Хлеб смазать сырым яичным желтком. Можно присыпать кунжутом.

Духовку предварительно нагреть, выпекать при 190° один час (я потом ещё оставила хлеб минут на 10-15 в выключенной духовке).