Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Natalya72 20 февраля 2019, 12:16 , Тернополь ···

Самый Вкусный Пирог-Торт Королевский! Выпечка из песочно-дрожжевого теста!

Вкусная выпечка с орехово-яблочной начинкой с необычным тестом. Очень интересен процесс приготовления. Пирог получается большой, совершенно не черствеет и очень вкусный.

Для теста

Маргарин - 200 гр.

Мука - 600 гр.

Куриные яйца(желтки) - 4 шт.

Сахар - 150 гр.

Сметана или кефир - 240 мл.

Сода - 0,5 ч.л.

Дрожжи - 50 гр.


Для начинки

Грецкие орехи(измельченные) - 120 гр.

Яйца(белки) - 4 шт.

Сахар - 4 ст. л.

Мука - 1 ст. л.

Какао - 1 ст. л.

Повидло (джем) - 450 мл.

Форма для выпечки 24х30 см.


В просеянную муку добавить маргарин и перетереть в крошку. Желтки взбить с сахаром, добавить сметану, соду погашенную уксусом, дрожжи, замесить мягкое тесто и разделить на три части.

Для начинки взбить белки с сахаром, добавить измельченные орехи, муку, какао и легко перемешать лопаткой.

Раскатываем одну часть теста и выкладываем на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Смазываем повидлом. Раскатываем второй пласт теста и выкладываем на первый,

сверху ореховую начинку и накрываем раскатанным пластом теста. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Нагреваем духовку до 190 град. Пирог слегка поднялся. Выпекаем 45-50 мин. до золотистого цвета. Достаём пирог из духовки и даём ему полностью остыть на противне.

Украсить сахарной пудрой или шоколадной помадкой.

1

КОММЕНТАРИИ

ana255 21 февраля 2019, 12:54 , Ессентуки
                                    

Здравствуйте а протвинь маленькие да? Интересный рецептик..

Ответить
Natalya72 21 февраля 2019, 19:28 , Тернополь
                                    

Здравствуйте, размер протвиня 24х30 см.

Ответить