Пирожки жареные

У меня с яйцом и луком, и с капустой.

Быстрые дрожжи

1 столовая ложка

развести в

200мл воды с сахаром

3 ст ложки.

Добавить

2 ч ложки соли

2 яйца

50 гр сливочного масла

и муку.

Замесить не крутое тесто. Оно должно получиться гладкое, мягкое.Округлить. Положить в миску смазанной растит маслом и оставить на 1.5 часа. Потом обмять и еще на час примерно. Пока не поднимется хорошо. Разделить на шарики. Раскатать ( я разминаю лепешки руками) сформировать пирожки (начинку любую, по своему вкусу) и можно жарить))

Приятного аппетита!