Шоколадные маффины.

Ингредиенты:

2 яйца, 100г.сахара, 100г.коричневого сахара, 80мл. растительного масла, 120мл.сливок 10%, ванилин, 120г. муки, 65г какао, 3/4 ч.л разрыхлителя, 1/3ч.л. соды.

Соединить все жидкие ингредиенты, тщательно перемешать. Отдельно просеять в миску все сухие ингредиенты. К сухой смеси добавить жидкую, перемешать хорошо.

Заполнить формочки для выпекания маффинов тестом на 3/4 объема. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° мин 20. Смотрите по своей духовке! Самое главное не передержать маффины, иначе будут суховаты. Остудить в форме 10 минут, затем выложить на решетку и полностью остудить.

Приятного аппетита!