Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Оля 30 октября 2018, 15:21 , Антверпен ···

Суп для ребенка 2-3 лет

Здравствуйте дорогие мамочки. Поделитесь пожалуйста рецептом вкусного супа для привереды. Устала угождать но нужно что тоточень вкусное и то что будет есть вся семья. Я поняла что в меню недостаточно супов. Каши не ест последние 3 недели. Спасайте. Заранее очень благодарна за рецепты или ссылки на хорошие супы. Сама решить не могу что нового ввести в меню. Надо что -то что еще не приелось моей доченьке гурманше...Если есть какие- то любимые блюда поделитесь пожалуйста. Мне все вкусно. И я могу себя заставить. Но обычно то что очень нравится почти всем на вкус должно понравится и моей гурманше. Девочки до слез доводит ее это перебирание и нежелание ничего есть. 😢

1

КОММЕНТАРИИ

Уля 12 ноября 2018, 06:54 , Владивосток
                                    

Вот на этом сайте прикольные рецепты=) я не считаю супы супер полезными, особенно на мясном курином бульоне=) сама никогда не ела проблем нет. Детям раз в две недели делаю)


Ответить
Оля 12 ноября 2018, 12:43 , Антверпен
                                    

Так я просто уже не знаю чем ей угодить. Она не любит то что я раньше готовила. Основа меню фрукты свежие овощи и каши. Но она их перестала есть- каши то есть. Не могу же я дочь голодной оставить. Вот и подумала что супов у нас мало. Кстати куриный она не любит. Хотя раньше это был мой любимый суп и готовила я его очень вкусно. Борщ она тоже не любит. По крайней мере мой я его готовлю вегетерианским и по ммаксимуму диетическим то есть без обжарки овощей. Ей не нравится. Хотя мамин с обжаркой она ела. Угодить доче сложно. Вот и мучаюсь. А что Вы готовите полезного своим деткам? Поделитесь опытом. Я предложениям всегда рада потому что дочь маленькая нехочуха и угодить ей сложная задача.

Ответить
Светлана 13 ноября 2018, 16:27 , Кемерово
                                    

Здравствуйте! Поделитесь рецептом куриного супа?

Ответить
Оля 16 ноября 2018, 00:38 , Антверпен
                                    

Рецепт прост. Посмотрите рецепт молдавского куриного супа.И упростите его до доступных продуктов (это если не особо выпрыгивать из штанов...) 😊Нюанс- я подкисляла лимонным соком в самом конце- это намного лучше и здоровее. И еще нюанс- много зеленив конце за 2-3 минуты до конуца варки. Можно просто в конце варки закинуть и сразу выключить просто накрыв крышкой. Мне напоимер нравится укроп.Я зимой сушеный или замороженный укропчик использую. Летом- свежий. И обильно. Жмень как минимум.

Ответить
Оля 19 ноября 2018, 02:42 , Антверпен
                                    

Да особо не за что. Просмотрели рецепт супа?

Ответить
Уля 12 ноября 2018, 16:26 , Владивосток
                                    

Ну вот ссылка, там много чего. Часто оттуда готовлю) мои обожают макароны с сыром, думаю многие дети)) свекольные котлетки любят. Просто отвариваю, тру на терке, добавлю сахара, манки или муки иногда обжариваю, или тушу. Блины любят со сметаной, рыбу, котлеты рыбные. Мало что любят тоже. Однако, не особо Выпендриваются, потому что тогда голодными будут ходить) можно пиццу приготовить, адаптированную под детей. Например, на картофельном тесте, в интернете куча рецептов) сырники с изюмом. Кстати, морковные запеканки и рисовые тоже супер, с изюмом)я сама их обожаю просто)) есть несладкие рисовые запеканки) из сладкого овсяные печенье любят. я в основном беру рецепты на поваренок и рашшиан фуд.так она у вас не поест если, говорит, что она голодная? У знакомых не ела лет до 12 почти ничего, в день пару ложек каши. Причём Здоровый ребёнок) потом втянулась постепенно) я, сама лет до 18 ела только рыбу, да картошку) ни молочку, ни сладкое, фрукты не любила)

Ответить
Оля 13 ноября 2018, 02:20 , Антверпен
                                    

Похоже это Ваша дочь.😁 Королевишна тоже ест одну картошку чипсы- то есть тоже картошку- и рыбу. Может мне ее в роддоме перепутали и она Ваша дочь? Ну как в сериалах....😁

Ответить
Уля 13 ноября 2018, 12:33 , Владивосток
                                    

Может быть))) 😁 😁 перепутали)) рыбу до сих пор обожаю, любую)) почти каждый день ем))) 😁 😁

Ответить
Бэлла 4 ноября 2018, 01:47 , Москва
                                    

Сырный суп!дети обожают .варю как куриный ,только добавляю сырки для супа

Ответить
Оля 4 ноября 2018, 14:25 , Антверпен
                                    

А как именно варите куриный? У всех свои нюансы. В конце блендерите или нет?

Ответить
Nastenka 1 ноября 2018, 13:23 , Темиртау
                                    

забить не выдумывать ничего значит не хочет есть, а захочет сьест то что дадите. я не позволяю копаться и выбирать у нас правило едим то что дали и ничего отдельно не готовлю ни для кого

Ответить
Оля 16 ноября 2018, 00:27 , Антверпен
                                    

Вот вернулась к этому же старому правилу. Я пыталась ей его заново внушить когда она перестала есть. На днях удалось и она съела о ужас - салат! Наверное она до сих пор от этого в шоке. Сама попросила у меня. Отобрала мой салат. Ведь ей его я отчаялась уже скормить. Не ела упорно. Ттт чтоб не сглазить! Может еще разок съест. 😀

Ответить
Тина 1 ноября 2018, 10:19 , Санкт-Петербург
                                    

Мне кажется куриный супчик с лапшой вариант явно беспроигрышный, особенно если лапша домашняя. Также купите прикольные макарошки в виде буковок, фигурок, животных, звёздочек.


Суп пюре с сухариками тоже вариант очень хороший. Тыква и брокколи конечно на любителя, но вот из кабачка или цветной капусты придётся по душе многим. Любимый суп моей дочки овощной суп пюре (кабачок, цветная капуста, картошка, морковка и немного лука).

Ответить
Оля 1 ноября 2018, 15:08 , Антверпен
                                    

А приправы какие- то добавляете? Например лавровый лист или что- то еще.

Ответить
Nadya 29 ноября 2018, 17:37 , Вильнюс
                                    

Лавровый лист, майоран и я ещё иногда добавляю замороженный шпинат (знаете такой порубленный). Но супы на мясных бульонах все реже и пеше готовлю.

Вот буквально сегодня, вчера уложила спать, вечер для себя устроила пока муж в отъезде, а потом ближе к ночи увидела горох и приготовила гороховый суп уже в ночи ))) так вот утром пришли кашку варить и тут моя дочь: а что это? Покажи? Супчик? Гороховый? И вот позавтракали мы гороховым супом 😂😂 ест и говорит, «я такой супчик любу».

С булгуром, киноа, с чечевицей, с фасолью стручковой и обычными фасолинами. А ещё моя дочь очень любит броколли и это частый гости в наших овощно-крупяных супах ))

Вообще, когда я начинаю варить суп часто бывает полёт фантазии. Но я заметила, что если морковь с луком тушить (не жарить) тушить отдельно получается вкуснее, но не всегда есть время это делать. И лавровый лист (всегда в конце) и майоран часто добавляю в свои блюда.

Может вам даже перечисленные ингредиенты вдохновят на эксперименты и новые супчики ;)

Ответить
Оля 30 ноября 2018, 09:49 , Антверпен
                                    

Если честно не знаю где я смогу достать майоран. 😔Вот мне хотелось бы знать за основу супа берете что: лук морковь картошка? Плюс киноа и т.д.? Зелень добавляете? Если можно ингредиенты напишите хотя бы списком.

Ответить
Тина 1 ноября 2018, 19:44 , Санкт-Петербург
                                    

Я добавляю только немножко соли и то не всегда

Ответить
Натали 30 октября 2018, 23:58 , Подольск
                                    

1. Куриный суп со спагетти и горошком. Отварить куриный бульон, добавить спагетти и горошек. Можно замороженный, а можно консервированный.

2. Суп с фрикадельками.
3. Куриные супчики с разными овощными смесями.
4. С тыквой или репой
5. С баклажанами
6. С яичной лапшой
7. Борщ с фасолью
8. Крем-супы
Ответить
Натали 31 октября 2018, 10:52 , Подольск
                                    

Репа отлично заменяет картошку. Ее можно в суп добавлять, можно тушить и запекать.

Ответить
Оля 30 ноября 2018, 09:51 , Антверпен
                                    

А с тыквой какой готовите суп? Мне интересно какие ингредиенты и что из них тушится/ жарится? Перечислите пожалуйста если Вам не трудно. И зелень+ приправы какие в составе?

Ответить
Натали 1 декабря 2018, 02:25 , Подольск
                                    

Тыкву добавлять либо вместо картошки, либо дополнить ее. из специй добавить хмели-сунели по вкусу. Все остальное, как обычно. правда, я супы не зажариваю. но можно и с зажаркой сделать (лук, морковь)

Ответить
Екатерина 30 октября 2018, 22:43 , Москва
                                    

моя просто картофельный одно время ела. картофельное пюре разбавляется бульоном, в котором варилось и заправляется маслом сливочным или сметаной, можно без ничего.

с фрикадельками

с клецками ела

щи. никогда ничего не измельчала

Ответить
Оля 30 ноября 2018, 09:53 , Антверпен
                                    

Со старшей измельчала. Не всё но иногда. Поняла что это было ошибкой. Теперь младшей даю целиком и только то что сама ем.

Ответить
Sweetie M 30 октября 2018, 17:11 , Сан-Диего
                                    

Кукурузный сурчик. Сделать куриный бульон, мясо вынуть, закинуть мороженные зерна кукурузы, морковку мелко, лучок. Соль, любим специи, что можно ребёнку. Взбить погружённым блендером. Можно добавить маленькие кусочки курицы, или выложить из кастрюли немного цельных зёрен варёной кукурузы заранее. Себе в тарелку можно и паприку, и острый перчик, зелень . С сухариками тож неплохо. Суп пол чуется сладковатый, должен понравиться. Вместо воды, кукурузу можно взбить со сливками, но будет жирновато.

Куриный суп с шариками из мацы. Они такие воздушные и легкие получаются, деткам нравится.

Ответить
Оля 31 октября 2018, 11:28 , Антверпен
                                    

Дааа. Тоже их обожаю. Я готовый карри случайно купила и это оказался оригинал. Такой приятный запах! Я его всюду добавляла где было возможно.😊 Была довольна. Сейчас купила тоже карри но другого качества. Так себе не супер но и не совсем плох.

А куркума у меня всегда есть. Полезна же. Правда куда ее ? В прследнее время ничего подходящего под куркуму не готовила. Тот же плов с карри очень вкусный получается!

Ответить
Алёна 30 октября 2018, 20:26
                                    

У нас тут с сырой кукурузой непросто.А можно баночную тогда?

Ответить
Sweetie M 31 октября 2018, 07:07 , Сан-Диего
                                    

В магазинах замороженную в пакетах не продают?! Баночную можно

Ответить
Виктория 30 октября 2018, 15:46 , Киев
                                    

Моей нравится если в супе плавает кукуруза или горошек зеленый, пока их ложкой выловит - так и суп съедается.

Ответить
Оля 30 октября 2018, 16:48 , Антверпен
                                    

Кстати многим деткам нравится кукуруза. Именно цельная. И каши. Зимой покупаю замороженную и отвариваю. Ест без ничего. Но сейчас всё совсем плохо перестала есть даже ее. 😢

Ответить
Алёна 30 октября 2018, 22:12
                                    

Не знаю как у вас,а у нас она как зашла ,так ,в большинстве своем,ивышла.слыслвнейтогда?Тпоьлько что кишечник чистит ...

Не знаю как у вас,а у нас она как зашла ,так ,в большинстве своем,ивышла.слыслвнейтогда?Тпоьлько что кишечник чистит ...

Не знаю как у вас,а у нас она как зашла ,так ,в большинстве своем,ивышла.слыслвнейтогда?Тпоьлько что кишечник чистит ...

Ответить
Оля 31 октября 2018, 00:26 , Антверпен
                                    

Чистит кишечник. Ну и если разжевывает хорошо чего не от всех детей добьёшься то усваивается все много микроэлементов и некоторые выжившие после варки витамины.

Ответить
Ванильное облачко 30 октября 2018, 15:37 , Санкт-Петербург
                                    

Сырный супчик. Можно рыбный делать, можно куриный, можно с капченостями (этот вариант самый вкусный, на мой взгляд). Режу картошку ( как хочется), в воду ее и жду когда сварится, потом туда рыбку из консервов, предварительно размяв ее в банке ( или с чем делаете). Тем временем зажарку делаю (лук+морковь). Потом плавленный сырок в кастрюлю ( любой ), зажарку, соль, перец, зелень. Сырок расплавился и готово.

Ответить
Оля 30 октября 2018, 16:27 , Антверпен
                                    

А заменить сливками можно? А если свежую рыбу использовать или глубокой заморозки то как? Отварить в том же бульоне? Разделить на кусочки и так отварить добавив через 10 минут после картошки чтоб вместе дошли до готовности?

Ответить
Ванильное облачко 30 октября 2018, 16:34 , Санкт-Петербург
                                    

Тогда варите как обычный суп, сначала рыбку получается, потом картоха)) в конце добавьте сливки, зажарку, зелень. Я не пробовала, но мне кажется очень хорошо получится. Кстати есть же финский суп какой-то, уха это или нет, красная рыба+ сливки, думаю примерно то о чем говорим))


Кстати сегодня, поджарила куриную грудку и потом потушила в сливках 20%, чуть-чуть водички добавила и очень вкусно получилось.



Ответить
Оля 31 октября 2018, 00:28 , Антверпен
                                    

Клааас. Уже загорелась идеей такой рыбный супчик финский приготовить....Очень вкусно наверное будет. Порою варианты.

Ответить
оЛЯя 31 октября 2018, 02:14 , Ростов-на-Дону
                                    

Я делаю подобный суп иногда, из горбуши мороженной, думаю любая красн рыба подойдёт, с перловой (жемчужной) крупой. Оч вкусно) дети едят)

Ответить
Оля 30 ноября 2018, 10:02 , Антверпен
                                    

Кстати тоже люблю ее особенно в супах. Раньше часто готовила ее. И кашу и в супы добавляла. Последние два года достать не могу ее тут.

Ответить
елена 30 октября 2018, 15:35 , Донецк
                                    
в любом случае вам лучше знать вкусовые предпочтения своего ребёнка. Сложно подсказать почти не имея вводных кроме каши. Да и кака-каше рознь.
У нас куриный супик с лапшой домашней улетает, рисовый с фрикадельками, потрошковый с клёцками, суп- пюре с курицей и баклажанами, гороховый с копчёностями.
Ответить
Оля 30 октября 2018, 16:28 , Антверпен
                                    

Последние два это что? Где нашли рецепт? Посоветуйте пожалуйста. Может книга какая?

Ответить
елена 30 октября 2018, 16:58 , Донецк
                                    
Это рецепты от мамы ещё)
Потрошковый : сердечки, пупки ( желудки) отвариваю на бульон. Печень не добавляю. Зажарку лук, морковка тёртые на средней тёрке прожариваю на растительном масле и в суп. Одновременно добавляю картошку кубиками. Пока проваривается на маленьком огне замешиваю тесто как на вареники, только желток добавляю туда, чеснок, растёртый с солью в ступке и немного растопленного сливочного масла. Когда картошка альденте- начинаю пальцами рвать тесто маленькими кусочками ( как 2-х рубл. монетка) и в суп. Провариваю после кипения минут 10, добавляю зелень и всё. Сливочное масло делает вкус нежнее, а немножко чеснока придаёт обалденный аромат.)
Суп -пюре из баклажан с курицей: Куриное филе отвариваю на бульйон. Курицу достаю, режу на произвольные кусочки или просто разделяю по волокнам. Целые баклажаны запекаю на противне в духовке, чтоб аж шкурка чуть подгорела. Достаю баклажаны, чищу. В блендер кидаю курицу и баклажаны и перебиваю. Массу добавляю в бульон и плюс сливки ( чаще сметана). специи по вкусу и всё, готово) Зеленью не присыпаю, делаю тонкие чипсы из баклажана, запекаю в духовке и крошу сверху в тарелку.
Приятного вам аппетита)
Ответить
Оля 31 октября 2018, 00:38 , Антверпен
                                    

Ооо. Попробую. Хоть сама поем если доча откажется. Она вообще раньше была страшным консерватором. Теперь же я думала лед тронулся- стала интересоваться новыми блюдами. Некоторые даже неплохо ела. А теперь всё. Не ест опять. Что за регресс не знаю. Думала переросла. Так что ожидается всё. И отказ и то что съест. Но больше надеюсь на второе. 😔

Ответить
елена 30 октября 2018, 15:36 , Донецк
                                    

копчёности только домашние, не покупные ни в коем разе.

Ответить
Оля 30 октября 2018, 16:33 , Антверпен
                                    

Я ими на 15 неделе беременности отравилась. Так еще конкретно меня рвало и несло поэтому и поняла что это не рвота беременных а именно отравление. От консервов та же история. Буквално недавно от рыбных консервов отравилась. Они подорожали резко и народ не берет. Поэтому просрочку обрабатывают чем то и заново на прилавки. Боюсь брать если честно. Думаю кусочек свежей сёмги взять. У нее и бульон вкусный и омега 3 полно. Хоть и дороговата но лучше уже ею побаловать себя и ребенка. А вообще домашнего копчения хочу. Но тут такое трудно достать. Есть только магазинные и то не в особом почёте.

Ответить
елена 30 октября 2018, 17:03 , Донецк
                                    

С одной сёмги будет бедноват на вкус бульон. Возьмите рёбра нескольких видов рыбы и саму сёмгу куском. Хребты дадут навар и вкус насыщенный а потом процедите и туда уже сёмгу. Но это я на свой вкус пишу, а вы сами смотрите как вам больше нравится)

Ответить
Оля 30 октября 2018, 18:56 , Антверпен
                                    

Я тоже студенткой была хребты часто покупала. Реже филе. И то и то дает хороший отвар. А здесь рыба целиком нарезана поперечными брусочками. Дешевых вариантов нет.

Ответить