Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Евгения 5 августа 2018, 13:42 , Северск ···

Лисички с молодой картошкой в сметане.


Ну вот нет у нас в этом гору приличных грибов. Да что там, даже поганок нет.

Лисички и те купила в лавке, торгующей сибирскими дикоросами.

500 гр. лисичек,

3 картофелины ,

2 ст.л. растительного масла,

2 ст.л. домашней сметаны,

соль, зелень.

Грибы помыть, порезать, выложить в сковороду с разогретым маслом, тушить под крышкой минут 20-30, если влага испаряется, добавляю немного воды - не люблю жареные лисички. Посолить, добавить картошку. Тушить минут 10. Чтобы картошка была почти готова.


Потом туда сметану и еще минут 5 готовить.

Добавить зелень и срочно съесть.


1

КОММЕНТАРИИ

Анна 9 августа 2018, 09:19 , Москва
                                    

Лисички - любимые грибы моего мужа!


На собирали и заморозили, но не так много как хотелось бы.


Белые были буквально несколько дней, зато по 4 ведра в день приносили

Ответить
Евгения 9 августа 2018, 14:28 , Северск
                                    

все надеюсь, что август не подведет.

но в июльскую жару и засуху, похоже, грибница высохла.

Ответить
Анна 9 августа 2018, 14:56 , Москва
                                    

У нас тоже жара и дождей почти не было...

Ответить
Оля 6 августа 2018, 18:24 , Санкт-Петербург
                                    

Тоже так делаю, но без сметаны. А что она дает?


Ответить
Евгения 8 августа 2018, 17:22 , Северск
                                    

то же, что и в борще - другой вкус блюда.

Ответить
Оля 8 августа 2018, 23:04 , Санкт-Петербург
                                    

Хочу. Надо ли чек раздобыть. В лес пока страшно. Змей много -боюсь.

Ответить
Евгения 9 августа 2018, 14:29 , Северск
                                    

ттт, ни одной не видели ни разу, хотя у нас тоже гадюки водятся.

Ответить
Elena 6 августа 2018, 04:07 , Красноярск
                                    

А у нас этих лисичек нынче навалом, других грибов и нет ((( Кошмар какой то в этом году, обычно в это время мы уже рыжики собирали, банки с маслятами давно уже замаринованые стояли. В субботу маслят принесли на маленькую сковородку😭

Ответить
Евгения 6 августа 2018, 15:46 , Северск
                                    

мы в прошлом году с 5 июля собирали белые и боровые, в середине августа - подосиновики и подберезовики, грузди и рыжики с бычками.

маслята мимо проходили, а они росли просто грядками. в городе грибы росли н

во всех аллеях, парках, на газонах и в детсадах на участках.

а нынче фига.

Ответить
Карина 5 августа 2018, 18:32 , Королев
                                    

Ой, прям съела бы сейчас вашу тарелку

Ответить
YliliA 5 августа 2018, 16:09 , Москва
                                    

Ох, как вкусно, наверное! А мы белых насобирали корзину, тоже и в суп, и с картошкой, быстро съелось!

Ответить
Катерина 5 августа 2018, 14:45 , Сольцы
                                    

муж позавчера принес два здоровых пакета лисичек. Сам собирал, сам чистил. А я ела , 😀, заморозили еще

Ответить
Евгения 6 августа 2018, 15:47 , Северск
                                    

у меня муж тоже собирать любит.

а есть - нет. только в супе (на мясе), жюльене и в пироге.

Ответить
IrSo 5 августа 2018, 14:34 , Сочи
                                    

Не травите душу 😂😂😂😭😭😭 у нас бела с лисичками((( не растут здесь почти(((

Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~ 5 августа 2018, 15:13 , Сочи
                                    

Еще как растут,места надо знать..Я в прошлом году в Горном воздухе,каждые три дня магнитовский белый пакет набирала недалеко от дома..

Ответить
Евгения 6 августа 2018, 15:49 , Северск
                                    

ну места я знаю. благо, каждый год с грибами, еще и выбираю: какие брать, какие нет.

а нынче у нас полный аллес капут. пустой лес. даже поганок нет.

Ответить
Rusalgo 7 августа 2018, 07:14 , Северск
                                    

Сегодня около Универсама купила лисички, пытала откуда, сказали где-то рядом с Нефтехимом насобирали

Ответить
Евгения 8 августа 2018, 17:21 , Северск
                                    

я покупала в лавке, где продают дикоросы. все сертифицировано, заключения, все дела.

у бабушек грибы не покупаю никогда.

Ответить