Рулетики "фламинго"

Рулеты вообще люблю. И с тестом мне нравится работать.

Любовь к ним объединилась и получились бело-розовые рулетики, названный внуком "Фламинго" :)

Поместить в миску 2 стакана молока, 3 ст.л. сахара, щепотку соли и 1 яйцо:

Добавить стакана растительного масла:

Перемешать и добавить 50 г дрожжей (или 1 ст.л. с горкой сухих):

Перемешать до полного растворения дрожжей. Всыпать просеянную муку (3 стакана):

Вымесить гладкое тесто, добавляя муку по необходимости:

Затянуть миску пленкой, убрать в теплое место:

Тесто взошло у меня через 20 минут:

Раскатать тесто в пласт:

В сливочный сыр добавить пищевой краситель:

Перемешать и размазать розовый сыр по тесту:

Сверху посыпать сахаром и ванилином (или любимым ароматизатором):

Свернуть неплотно рулет:

Нарезать на куски 4-5 см:

Расставить рулетики на противне вертикально:

Дать подойти под полотенцем и выпекать 15-20 минут в жаркой духовке:

Остудить под полотенцем.

И дальше отрывать себе цветную плюшку и запивать ароматным чаем!

Вовик назвал эти рулеты "Фламинго" Говорит, что загогулинки в них похожи на клюв и шею птицы! :))) Решила не менять его название!