Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

ModnayaMamochka 16 июля 2018, 11:31 ···

Овощная 🌶 🍅🥦пицца без дрожжей


Так как дрожжи я не употребляю, а пиццу люблю иногда, то хочу поделиться таким вот рецептом.

Тесто:

  • Мука - около 500гр
  • Кефир - 250мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сода - щепотка
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло - 50 мл ( я использую горчичное)
Кефир и яйцо взбить, добавить соль, сахар, соду, потом масло и муку, замесить тесто.
Тесто получается эластичным, если жидковатое- добавьте муки. Раскатать его надо подольше. Можно его использовать и для пирогов и другой подобной выпечки.

Начинка( можете какие то овощи заменить или что то добавить):
2 средних помидора
1 большой Домашний зелёный перец
Пол луковицы
2 зубчика чеснока
Сыр Galbani для пиццы или моцарелла

Соус:
2 ст ложки сметаны
1 чайная ложка томат пасты

С помидор снять кожицу, мелко порезать, перец порезать как нравится, чеснок мелко-мелко порубить, лук тоненько и все смешать. Сыр крупными кубиками.
Смазать форму, положить раскатанное тесто, смазать соусом, положить начинку и посыпать сыром. И примерно на 15 минут в духовку на 220'.

Получится сочная пицца на тонком тесте.


1

КОММЕНТАРИИ

🔥
Verochka 17 июля 2018, 21:26 , Краснодар
                                    

Почему я днём на ББ не зашла 🤷‍♀️😁

Ответить
елена 17 июля 2018, 14:48 , Донецк
                                    
вчера сделала пиццу по вашему рецепту. Ну вернее немного под своих изменила)) колбасу добавила и маслины.
Очень понравилось))) Спасибо вам огромное за рецепт)))
Ответить
ModnayaMamochka 17 июля 2018, 17:42
                                    

Спасибо огромное, мне очень приятно, что мой пост оказался полезным!!!

Ответить
елена 16 июля 2018, 11:46 , Донецк
                                    

обязательно вечером попробую)) Вроде всё легко и выглядит вкусно))

Ответить
ModnayaMamochka 16 июля 2018, 12:03
                                    

Вкусная точно! Не сомневайтесь😉 Проще ещё потому что время экономится, не надо ждать, чтоб тесто настоялось

Ответить
елена 16 июля 2018, 12:05 , Донецк
                                    
да ну вас😜))))
Нагнали аппетита, слюной исхожу теперь на работе)) А до вечера ещё куча времени, не знаю как выдержу)))
Ответить