Какой секрет идеально ровных пончиков???
Секреты кулинарииИскала в интернете инфу. Не нашла..хочу сделать детям донатсы. Но один раз пробовала, получились кривые(но вкусные
Наталия
вырезаю кружки теста стаканом, в центре делаю дырку пробкой от пластиковой бутылки. много масла и все. Всегда получаются ровные.
Главное, сразу много не жарить, иначе температура масла понижается и они получаются не такие красивые.
14.06.2018
Ответить
Ольга
Так и делаю...но когда переношу тесто в масло то деформируются...вытягиваются
14.06.2018
Ответить
Denis Kukareko
Тут рецепт донатсов, пончиков и берлинеров с разными начинками. Шеф на английском рассказывает, но есть русские субтитры. https://coupdecoeuronline.com/ru/lessons/artisan-doughnuts
13.06.2018
Ответить
Ольга
Эххх...за 13 евро за урок я лучше эти идеальные пончики куплю))) а я уж обрадовалась...
13.06.2018
Ответить
Denis Kukareko
Вопрос как считать.Можно найти 3 рецепта. Потом потратить на каждый рецепт по 2-3 часа плюс ингредиенты. СтОит ли оно того? Или всетаки время ценнее?
15.06.2018
Ответить