Хлеб без вымешивания

Сделала сегодня, очень вкусно, только корочка очень сухая и крепкая, прям зуб сломать можно, Как можно смягчить? Или что я могла сделать не так?
10.12.2017
Необходимо после духовки накрыть влажным полотенцем. Тогда она станет совершенно мягкой.
11.12.2017
Спасибо,
11.12.2017
Дрожжами не отдаёт вкус?)
11.12.2017
Неее, очень вкусный,
11.12.2017
Возможно из за такой корочки такой вкус)
11.12.2017
Завтра испеку!
09.12.2017
Здорово))
10.12.2017
Чесночный хлеб за 15 минут. Очень вкусный снэк к борщу Хлебушек кукурузный, зелененький)