Тыквенный суп пюре
Первые блюдаЗдравствуйте, сегодня готовила вот такой супчик и решила поделиться рецептом.
Ингредиенты:
Тыква .............................. 600 гр.
Картофель ...................... 400 гр.
Лук ................................... 1 шт.
Молоко ............................ 300 мл.
Растительно масло ....... 4 ст.л.
Соль, перец ....................по вкусу
Лук порезать кубиком и обжарить до прозрачности, добавить порезанную картошку и тыкву залить водой и варить на маленьком огне 15 - 20 мин. до готовности.Отвар слить, овощи взбить блендером и добавить 300 мл. горячего молока и прогреть на маленьком огне 5 мин. Соль, перец по вкусу.Смачного.
Видео приготовления