Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Катерина (Ивановское постельное белье) 26 января 2017, 21:00 , Москва ···

Домашние пельмени.

Вчера налепила)


Рецепт теста:

2 яйца взбить с 1 стаканом теплого молока, добавить 1/2 ст.л. соли, и просеять 500 гр муки. Вымесить тесто, смазав руки растительным маслом. Дать тесту постоять 15 минут и можно лепить.

Начинка, тут как вы любите. У меня фарш 400гр (свинина+говядина) и 1 луковица.

Получилось 118 шт.

Приятного аппетита!


1

КОММЕНТАРИИ

Танюша 20 сентября 2017, 09:16 , Москва
                                    

Спасибо за рецепт! в выходные будем лепить))

Ответить
Светик 6 сентября 2017, 10:01 , Котельники
                                    

Катерина, всера приготовила пельмени по Вашему рецепту!

Спасибо Вам огромное, тесто потрясающее!!! Очень вкусное, все с огромным удовольствием кушали)

Ответить
Анюта 27 марта 2017, 22:55
                                    

Красивые какие) слюни потекли

Ответить
Задунайская 19 марта 2017, 19:49 , Краснодар
                                    

Оставлю отзыв)

Сегодня налепила по твоему рецепту. Тесто прекрасное и очень вкусное! Работать с ним легко, оно эластичное, а на вкус-выше всяких похвал! Теперь пельмени только на этом тесте будут в моем доме.

Получилось 80 штук и закончился фарш, тесто еще осталось.

Катюша, огромное спасибо за рецепт!!!

Ответить
Катерина (Ивановское постельное белье) 19 марта 2017, 20:50 , Москва
                                    

Таня, я очень рада) буду делиться рецептами своего теста, значит)

У меня для пирожков есть, закачаешься 😊😊😊

Ответить
Задунайская 19 марта 2017, 21:26 , Краснодар
                                    

Выкладывай, будем пробовать))

Спасибо еще раз! Прекрасный рецепт)

Ответить
Yuliya 5 февраля 2017, 21:52
                                    

какие красивые!!!

вчера с мамой только стряпали, налепили 500 шт, ушло почти 4 кг муки, и 5 кг мяса. но я мясо кладу мнооого что еле-еле защипнуть можно.

налепили на лоджию, замораживаться, а потом по пакетам и морозилку, теперь надолго хватит.

Ответить
Катерина (Ивановское постельное белье) 5 февраля 2017, 22:02 , Москва
                                    

Уж ты, какие вы молодцы) я так хочу, но одно это сложно(

Начинки тоже много люблю. муж даже говорит что это не тесто с начинкой, а наоборот)))

Ответить
Yuliya 5 февраля 2017, 22:10
                                    

одной я бы с ума сошла, мы вчера потратили на все про все, 4 часа 20 минут.

Ответить
Катерина (Ивановское постельное белье) 5 февраля 2017, 22:35 , Москва
                                    

Я одна на 118 шт потратила 2,5 часа. Правда на дочку отвлекалась много.

Ответить
Yuliya 6 февраля 2017, 07:58
                                    

фарш приготовили в пятницу вечером, а в субботу только лепили.

Ответить
Sofia 31 января 2017, 13:44 , Киев
                                    

Осень красивые, залеплены просто идеально 😊

Ответить
Кристина 30 января 2017, 14:52 , Коломна
                                    

Только вчера искала рецепт теста , нашла - не понравилось . Спасибочки , попробую ваш! Расскажите , а как вы их замораживаете ? У меня все склеиваются ,

Ответить
Катерина (Ивановское постельное белье) 30 января 2017, 18:12 , Москва
                                    

Попробуйте)

Прям на доске штучной и замораживаю. Перед этим хорошо присыпав мукой. А потом собираю в пакет уже.

Ответить
Кристина 30 января 2017, 18:46 , Коломна
                                    

Спасибо огромное ! Вот моя беда , нужно было по одноф

Ответить
Кристина 30 января 2017, 19:20 , Коломна
                                    

Просто я делала их впервые) теперь знать буду. Огромное с спасибо

Ответить
Tanuxa 29 января 2017, 18:42 , Саарбрюкен
                                    

Спешу сказать спасибо за рецепт теста. Очень суперское тесто. Такое эластичное получилось. И вкусные пельмешки(лепели с детьми), слопали мгновенно. Обязательно перепушу рецепт себе.


Ответить
Катерина (Ивановское постельное белье) 29 января 2017, 18:51 , Москва
                                    

Я очень рада) записывает и готовьте. Из него и вареники вкуснющие получаются 😉

Ответить
Tanuxa 30 января 2017, 15:26 , Саарбрюкен
                                    

Да да вареники тоже вечером уже приготовила. Очень вкусно получилось.


Ответить
ИРИНА 29 января 2017, 11:44 , Житомир
                                    

спасибочки за рецепт буду сегодня делать

Ответить
Катерина (Ивановское постельное белье) 27 января 2017, 08:42 , Москва
                                    

Руками)

Вообще я всегда побольше начинки кладу и защипываю самый краешек. Уголки соединяю и вот)

Ответить