Очень сочная грудка.
Блюда из птицыНаконец-то получилась действительно сочная грудка! Готовила уже в третий раз по этому рецепту. Единственное блюдо из грудки, которое муж ест с удовольствием. Рецепт под катом.
Ингредиенты: |
700 г куриной грудки (4 половинки) |
МАРИНАД: |
2 ст л томатной пасты |
4 ст л соевого соуса |
1 ст л сахара |
1 ст л рисового уксуса |
1 зубчик чеснока |
0,4 ч л острого красного перца |
растительное масло |
Приготовление: |
Грудки нарезать маленькими кусочками. |
В миске смешать все ингредиенты для маринада. Чеснок пропустить через пресс. |
Выложить курицу в маринад, хорошо перемешать и оставить мариноваться на два часа. |
Обжарить на растительном масле до готовности. Главное не передержать! Жарить на большом огне пока мясо не побелеет, перевернуть, огонь слегка убавить и жарить до готовности. |
Если сковорода большая (у меня 25 см), то жарить в два захода. Если маленькая - то в три. |
Вера
в гриле подсушивает мясо - не получится того эффекта, как на масле...котлеты ж у вас не такие сочные, как на сковороде? хотя, стакан воды в чашу спасает ситуацию немного
26.01.2017
Ответить
Astrahentium
О, если честно , я в принципе пока не разобралась с этим чудом техники ))) чипсы их мяса уже грызли ))
27.01.2017
Ответить
Вера
у Вас которая модель? Я смотрела по началу в интернете рецепты способ приготовления..допустим,у хоттера есть свой ютуб канал...там дуром всего, а после и сноровка пришла
27.01.2017
Ответить
Astrahentium
Хоттер как раз и есть) Стоит бедняга , я его уже боюсь)) А тут ДР у мужа завтра , вот думаю что приготовить.
27.01.2017
Ответить
Вера
Что приготовили? я часто запекаю стейки или люля или котлеты....шашлычки, курицу, ролика...да в нем все мясо готовлю...овощи тоже там же...и сырники,кстати, хорошие получаются
29.01.2017
Ответить
Astrahentium
У меня беда с готовкой)) Руки с одного места)) Решила не рисковать, и запечь буженину в духовке. Но к приходу гостей она на пропеклась и я быстренько засунула в аэроглиль на 20 минут. Получилось не плохо))
29.01.2017
Ответить
Мила
Пипец!!! Как можно такое по ночам выкладывать??! ((( слюнки....................
пойду сожру чего-нибудь, пока все спят...
25.01.2017
Ответить