Про ореховую пасту.

Здравствуйте!

Назрел вопрос. Я вот обожаю всякого рода ореховые пасты и блюда из орешков. Но чем их до такого состояния молоть, совершенно не представляю. Нужен блендер, наверное? Обшарила интернет, во всех рецептах бывалые ореховеды пишут - орешки растереть в блендере. Но каким он должен быть - нигде почти не сказано.

К слову, у меня имеется кухонный комбайн Мулинекс с 12 скоростями и насадкой-блендером такой вертикальной. Не справляется. Орехи остаются лежать в чашке, а ножи крутятся вокруг своей оси. В общем, фигня какая-то выходит.

Собственно, вопрос:

кто делает из орехов пасты, расскажите, какую технику используете. Марка особо не интересует (но желательно тоже узнать), больше интересует:

- погружной/непогружной;

- мощность;

- размер чаши;

- какие-нибудь еще тонкости.

И где вы их покупали, если, вдруг, есть особые места :)

просто, хочу купить девайс именно для орехов, поскольку для всех остальных кухонных извращений комбайн имеется, но боюсь, что потрачу деньги на то, что также будет делать крошку среднего размера (в лучшем случае).