Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

KATENЬKA 9 августа 2016, 16:53 , Выборг ···

Пышки на кефире

- самые любимые в нашей семье!

Ингредиенты:


Кефир - 250 мл

Сметана - 1 ст. л. без горки

Сода - 1 ч. л. без горки

Яйца - 1 шт. (крупное)

Соль - 0.5 ч. л.

Сахар - 6 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

+ 100 мл для жарки

Ванилин - 2 г

Мука - 450 г


Приготовление:

Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.

Яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.), сахарный песок и соль взбить.

Добавить яично - сахарную смесь в кефир и взбить.

Просеять муку .

Замесить тесто ложкой.

Стол и руки смазать растительным маслом.

Выложить тесто на стол и сформировать шар (тесто нельзя долго вымешивать, оно должно немного лепнуть к рукам).

Слегка припылить стол мукой раскатать тесто толщиной примерно 0.5 - 0.8 см.

Вырезать кружкой кружки.

На каждом кружке сделать 6 разрезов не доходя до середины.

В сковороде нагреть растительное масло.

Выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.

Перевернуть пышки и обжарить до золотистого цвета.

Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать пышки посыпав сахарной пудрой.

1

КОММЕНТАРИИ

Аннушка 1 июля 2018, 22:22 , Волгоград
                                    

Мы сделали! И сходили с ними к бабушке-дедушке в гости! Всем понравилось!


Ответить
KATENЬKA 2 июля 2018, 04:35 , Выборг
                                    

Очень здорово! Все мое детство пробабушка их пекла

Ответить
KATENЬKA 2 июля 2018, 04:35 , Выборг
                                    

Очень здорово! Все мое детство пробабушка их пекла

Ответить
KATENЬKA 9 августа 2016, 22:17 , Выборг
                                    

Хорошо поднимается тесто на сковороде, мягенькие)))

Ответить
Alina 9 августа 2016, 17:13 , Бишкек
                                    

Что то новенькое, добавлю в закладки)))

Ответить