Запеканка из кабачков - вкусно и просто!
Блюда из овощейКабачки, как всегда, атакуют огород.)) И уже чего только не придумали, от кабачковых котлет до оладьев! Как-то собрала все, что есть в запеканку. Получилось очень вкусно! Теперь один из любимых рецептов. Тем более, что вариантов может быть море.
ЗАПЕКАНКА из КАБАЧКОВ:
Все режем мелким кубиком (1х1 см) и смешиваем в миске:
1-2 куриных филе (сырых) + кабачок + сыр моцарелла (можно и без него) + творог
Отдельно взбиваем 1-2 яичка, соль, перец, чуть молочка, сметанки, ст.ложка муки
Все вместе смешиваем и в форму. Сверху чуть присыпала тертым сыром.
в горячую духовку градусов на 200, примерно пол часа.
Ели все, даже маленький, 2,8 лет.
Карина
Приготовила кабачки с тыквой, вместо сметаны немного сырного соуса положила. Получилось неплохо. Но тыква это на любителя! В следующий раз приготовлю кабачок с картошкой, ну и всеми оставшимися ингредиента ми. В этот раз без мяса, не было...фото вставить не получается
03.08.2016
Ответить
Ирина
Добрый вечер. У Вас кабачки с темно зеленой кожецой , а если светлые взять, будет так же вкусно как Вы описали?)
01.08.2016
Ответить
Нина Швец
Да, Ирина, в этот раз я брала цукини, можно и обычный кабачок, и тыкву добавить, и оставшийся вареный картофель, и цветную капусту, и брокколи - все, что есть. Иногда и без мяса готовлю, только овощи и творог.
Главное, убрать семечки из кабачка. И кожу, если она СИЛЬНО жесткая.
01.08.2016
Ответить
