Салат из редьки

Редьку называли в старину покаянным овощем. Именно ей питались многие крестьянские семьи во время поста. Но из редьки можно приготовить и вполне праздничный салат. Вот такой, например.

Трем большую редьку и отставляем ее , пусть выдохнется ее резкий запах.

Лучше использовать отварную говядину, но можно и куриную грудку. Мясо надо порезать

Лук+морковь пожарить на растительном масле , дать стечь маслу и смешать с мясо

Добавить зеленый горошек и редьку.

Соль, перец, майонез.

Если честно, то еще никто из гостей не опозновал редьку в салате.