Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

oxana 23 марта 2016, 10:12 , Липецк ···

творожные кексы без муки

сладкие и соленые( вкусные, легкие в приготовлении и полезные( я делаю в силиконовой форме на 6 кексов.


Итак, базовый рецепт:

200 гр творога, 1 яйцо, 4 ст.л. манки, сахар по вкусу, соль.

Если получается густо, добавляем еще яйцо, сметану, молоко, кефир.... Можно еще положить сливочное масло по желанию. До консистенции густой сметаны. Оставить на полчасика для разбухания манки, выпекать при 180 - 200 градусах ну минут 20 - 30.

Можно разнообразить рецепт - добавить туда 2 банана (потереть на терке или измельчить в блендере). Получается вообще бомба( раньше я чуть не каждый день делала, потом поднадоело, недавно вот сделала, Лида сразу штуки 4 съела!

А можно и по-другому - добавить тертый сыр, зелень, посолить, сверху еще сырком присыпать - получается совсем другое блюдо, тоже очень вкусно!

Может, кто-то посоветует еще варианты? Буду признательна!

1

КОММЕНТАРИИ

Мария 3 декабря 2018, 21:45 , Москва
                                    

добрый вечер! у меня как такая форма появилась попробую

Ответить
oxana 26 апреля 2016, 18:50 , Липецк
                                    

ну не знаю, можете положить, но вкус будет уже не тот. я так кстати сырники делала, с мукой и манкой

Ответить
Яюшка 26 апреля 2016, 23:29 , Нарьян-Мар
                                    

Я не об этом. Вы подчёркиваете, что эти кексы без муки, это важное обстоятельство?

Ответить
Ksu 24 марта 2016, 00:08 , Киев
                                    

Я еще иногда вишню (ежевику) замороженную без косточки прямо в тесто замешиваю- тоже очень вкусно)))

Ответить
Diamanta(@chasnyk_stylist) 23 марта 2016, 15:55 , Екатеринбург
                                    

Спасибо, за рецептик! Можно думаю, туда еще заморочки- перец, горошек, тогда вообще диетические будут!

Ответить
Александра 23 марта 2016, 13:43 , Киев
                                    

Можно добавить мелко резанную салями или заместить тесто со шпинатом(шпинат+сыр+зелень).будут полезные закусочные кексы)

Ответить
oxana 23 марта 2016, 14:09 , Липецк
                                    

шпинат я как-то не ем, хотя почти каждыф год сажаю, его потом куры съедают..... если в этом году посажу попробую. С колбасой правда можно попробовать, спасибо!

Ответить
Оксана 23 марта 2016, 11:07 , Одесса
                                    

очень аппетитные! А я теперь поняла свою ошибку, почему чувствовалась манка. Я не давала тесту 30 минут для разбухания манки, а сразу в формы.

Ответить
oxana 23 марта 2016, 11:14 , Липецк
                                    

фото не мое(( но получаются такие же

возможно так и есть, хотя я иногда сразу печь начинаю, тоже норм выходит
Ответить
Ирина 23 марта 2016, 10:37 , Москва
                                    

А тертый сыр и зелень добавлять к базовым ингредиентам?

Ответить
oxana 23 марта 2016, 10:45 , Липецк
                                    

да, все то же самое только сахара соответственно не надо

Ответить
Ирина 23 марта 2016, 10:49 , Москва
                                    

ага, спасибо! В меня творог так не лезет, попробую хотя бы через кексики))))))))

Ответить
oxana 23 марта 2016, 11:02 , Липецк
                                    

попробуйте, получается оочень вкусно! конечно от творога многое зависит, у меня сейчас домашний так это вообще... ням-ням! а покупные тут нужно пробовать, выбирать, что понравится

Ответить