Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Натали 11 марта 2016, 15:01 , Кимры ···

Всех с Масленицей ! блинная неделя.

Как не наесться блинов в Масленицу. Пеку всю неделю . Разные.

Блинный торт с курицей и грибами.

1 начинка - курица отварная, смешать со сметаной.
2 начинка- грибы жареные с луком.
Форму смазать и укладываем - блин, начинку1, тёртый сыр. , блин , начинка 2 , тёртый сыр.
И так раза 3-4.
Запекаем в духовке. Готовый пирог смазала сметаной.


Блинная завитушка с творогом и изюмом.

Блинчики начинить творожной начинкой, скрутить рулетиками, уложить в сковороду смазанную маслом.
Залить заливкой- 2 ст л сметаны, 1 яйцо, и пару ст л песка.

Блинчики с начинкой.
1. печень обжариваю с грибами, луком и морковкой. Перекручиваю через мясорубку.Добавляю маленько отварной гречки.
2.Курагу, изюм и чернослив мелко режу или блендером ( насадка нож).Взбиваю яйцо, 2 ст л песка, добавляю сухофруктную смесь и творог.
Блинчики обжариваю с одной стороны, заворачиваю конвертом( обжаренная сторона внутри).
Готовые конвертики обжариваю в растительном масле.


Просто блинчики- в садик, у них сегодня празднуется Масленица.Просили принести по 2 блина.

Ну а тесто для блинов стандартное- пеку по нему много лет.
3 стакана молока, 2 стакана муки, 3 яйца, 1 ст. л сахара, 0,5 ч л соли.
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить 1 стакан молока, потом всю норму муки, и оставшееся молоко.
Тесто жидкое, блинчики тоненькие получаются.
Сковороду смазываю кусочком сала, обмакивая в подсолнечное масло.




1

КОММЕНТАРИИ

Анюта55 12 марта 2016, 01:19 , Москва
                                    

А завитушку с творогом тоже в духовку в конце, на сколько? И много у вас блинчиков на нее уходит и начинки? Выглядит очень аппетитно, нужно домашних порадовать)

Ответить
Светлана 11 марта 2016, 22:19 , Апрелевка
                                    

Дайте пожалуйста рецептик блинов с самого первого фото.

Ответить
Натали 11 марта 2016, 17:15 , Кимры
                                    

Поварёнок только услышит , какое то шевеление на кухне, сразу тут ка тут.
" Я тебе мам помогу сейчас"

Ответить
Me4ta 11 марта 2016, 16:16 , Щелково
                                    

Какая красота и вкуснятина! А блинный торт с курицей и грибами Вы в духовке сколько запекаете?

Ответить