Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

Минтай тушеный в мультиварке

ЗАПИСЬ

НинаБоВизажист 5 февраля 2016, 14:32 , Москва ···

Меню на неделю для кормящих мам

Этот пост создан специально для тех молодых мам, кто находятся в полном загоне. Один на один с ребенком, домашним хозяйством и в отдельных случаем котом)))) Времени нет, дите кричит, а кушать надо. Еще и мужа кормить. Так что, любительницы кулинарных изысков, проходите мимо)))) Те, у кого семь нянек - тоже))) и заодно еще гурманам с заявками «я не ем вчерашнюю еду» тоже отказать)))

Всех, кого не отпугнула, прошу под кат))))) будем учиться выживать. Я не ставлю себе целью составить полноценное меню, богатое витаминами. Просто то, что можно быстро приготовить. Съедобное и без специй))) а овощи/фрукты добавляем по интересам)))

Сразу скажу, что буду часто использовать мультиварку. У кого нет, девочки, не обижайтесь. Потушить можно и сковородке, просто в мульте закрыл - и забыл. А это в нашем положении, как ни крути ЖИИИИИРНЫЙ плюс)))

По набору продуктов. Все минимально аллергенное (на мой взгляд, у кого иное мнение, тот имеет на это право). То есть такое, чтобы кушать с первых дней рождения малыша. Ну или с первых недель)))

Завтраки захватывать не буду. О них мы говорили вот здесь

Приступим.

День 1

ОБЕД

1.1 Суп из индейки ( вторийный бульон с мясом индейки + тертую сырую морковь + луковицу целиком (снимем, есть не будем) + порезанный картофель солим и закрываем в мультиварку на нужный режим. При подаче посыпаем зеленью, для придания свежести вкуса пресноватой еде). Варим на два дня. Делаем суп густым, чтобы не оголодать через полчаса

1.2 Салат из листьев свежего салата (простите за повтор, велик и могуч…) + огурец + сметана (или подсолнечное/оливковое масло по вкусу)

1.3 Чай/компот из чернослива, яблок (этот пункт в последующие дни буду опускать)

УЖИН

1.4 Гречка вареная + говядина тушеная (в мультиварку наливаем подсолнечное масло, кладем мелкие кусочки говядины, хорошо солим, закрываем на режим тушение мяса). Делаем столько, чтобы осталось на обед для себя любимой.

Знаю, что на эту фразу многие напишут «сколько ни приготовь, все равно все съедается». Да, у нас так же. Поэтому, я готовлю, и прежде чем сесть ужинать, откладываю себе в контейнер на обед. Голодным еще никто не оставался! Просто дело в психологии: «ну что тут оставлять, а съем-ка я еще»

ПОЗДНИЙ УЖИН

1.5 Кефир с сушками (этот пункт далее буду опускать, вариантов много: детское пюре скушать, творожок детский)

День 2

ОБЕД

2.1 Суп из индейки (варили вчера)

2.2 гречка с говядиной (так же успешно готовили вчера на ужин)

УЖИН

2.3 Макароны отварные + котлеты из самодельного фарша паровые (или просто потушенные в водичке на сковородке). Фарш делаем заранее. Я покупаю постную свинину и говядину. Примерно 50 на 50 и устраиваю мужу вечер встречи с мясорубкой. Хоть она у нас и электрическая, но сама я с ней не сильно лажу))) После фарш делю на порции и замораживаю.

2.4 салат из свежих овощей ( не буду более упоминать, но он никогда не лишний. Даже просто лист салата или кусок огурца приятно освежит прием пищи)

Не забудем отложить ужин на обед))))

День 3

ОБЕД

3.1 Суп-пюре из кабачков

3.2 макароны + паровая котлета из мяса

УЖИН

3.3 Курица с картошкой в мультиварке (в мультиварку наливаем масло, кладем мелко порезанное филе курицы, крупно нарезанный картофель, солим, перемешиваем, тушим на режиме тушения Мяса)

И что нужно сделать с ужином? Правильно, отложить на обед))))

День 4

ОБЕД

4.1 Куриный суп (вторичный бульон из куриного филе, сами филе + тертая морковь + луковица целиком + лапша + картофель +соль отправляются в мультиваку. Не жалейте зелени при подаче, это украсит вкус супа))). Готовим на два дня.

4.2 вчерашний УЖИН)))

УЖИН

4.3 Гречка + печень говяжья в мультиварке (печень режем на мелкие кусочки. В мультиварке немного обжариваем лук на подсолнечном масле, добавляем печень, перемешиваем, солим, ставим на режим тушения. После окончания режима можно добавить туда сметаны и дать постоять с закрытой крышкой)

День 5

ОБЕД

5.1 Куриный суп)))

5.2 Гречка + печень)))

УЖИН

5.3 Рис с Куриными котлетами на пару (рис отвариваем, котлеты готовим аналогично мясным)

День 6

Подразумеваем, что это Суббота, муж дома и вполне можно немного себя и его побаловать. Хотя и придется повозится ))))

ОБЕД

обойдемся без супа? ;-)

6.1 Говядина, Тушеная с черносливом + гречка (готовим как и просто тушеную говядину, но добавляем чернослив)

6.2 Пирог с сыром, творогом и зеленью

УЖИН

6.3 Каннеллони с кабачками и фаршем

ДЕНЬ 7

ОБЕД

7.1 Плов в мультиварке (упрощенная версия, без специй) Я готовлю так: тепного обжариваю в мульте тертую морковь и лук, добавляю нарезаную кубиками свинину/индейку/курицу, солю как следует, перемешиваю засыпаю рисом, добавляю воды и ставлю на режим Плов. В моей мультиварке-скороварке он всего 20 минут (+время для накачки давления)

УЖИН

7.2 Блины с курицей

Реально рецепт рассчитан отнюдь не на кормящих мам, поскольку содержит майонез и шампиньоны. НО! приведу две его модификации - одну можно приготовить мужу, одну себе любимой))

Итак, блины печем по любому известному рецепту.

Готовим начинку: Заранее отвариваем куриное филе (модно сразу сделать вторичный бульон и в понедельник использовать его для супа, не забыв оставить в нем немного мяса)

Вариант 1 "для себя"

рубленое куриное филе смешиваем с тертым сыром, мелко рубленным свежим огурцом и сметаной. Заворачиваем в блин

Вариант "для мужа"

рубленное куриное филе смешиваем с резанными консервированными шампиньонами, тертым сыром. Заправляем соусом из майонеза с натертым маринованным огурчиком. Заворачиваем в блин.

Мы любим есть, все это поливая сметаной)))

Вот как-то так... Всем хорошего настроения и вкусного дня!

1

КОММЕНТАРИИ

ЮлиЯ 20 февраля 2016, 18:24 , Ивантеевка
                                    

Вот так находка!!! Требую продолжения "банкета"!)))) т.е. ещё на несколько недель вперёд)))))

Ответить
Викуля 6 февраля 2016, 20:09 , Белгород
                                    

Ссылаясь на общепринятые нормы)))) в первые недели (особенно!) салат из свежих овощей может привести к проблемам с животиком у малыша. И рыба белых сортов (минтай, например) допустима.

Ну а по собственному опыту моего первого ребенка сыпало на гречку. До года. Так что расслабляться нельзя ни с одним продуктом)))
А за идею меню СПАСИБО. )))) Потому как с маленькой лялькой на руках и ребенком чуть постарше в голове не остается идей, что готовить))))
Ответить
НинаБоВизажист 6 февраля 2016, 22:26 , Москва
                                    

Пожалуйста! А уж решать, конечно, каждый должен сам)

Ответить
Эллина 5 февраля 2016, 15:54 , Москва
                                    

Можно и я идеями поделюсь- это для тех у кого двое детей: один плачет, другой висит на ноге с мольбой ,, поиграй со мной,, , муж, который ооочень любит покушать ( правда много) 1. Говядина тушеная с луком ( он не чувствуется!) берем самую дешевую говядину с жилками, режем кубиками и не мельчим, Лука много ( по рецепту столько же сколько и мяса, я кладу чуть меньше), солим, пару горошин перчика, лавровый лист, тушение в мультиварке 2 часа!!! Пальцы съедите, лук превратится в обалденный соус. 2. Курица с цветной капустой в рукаве. Берем рукам и запихиваем все, что есть: курица, любые овощи, посолили, поперчили, в рукав, в духовку и забыли. Час и квартира утонет в аромате) 3. Рыба. Где у вас в рационе рыбка? На пару, тушеная с луком и морковью ( в мультиварку слоями лук, морковь, рыба), печёная: рыба, лук, помидорка, сметана и в духовку) Приятного аппетита)

Ответить
НинаБоВизажист 5 февраля 2016, 16:15 , Москва
                                    

Рыбка аллерген... Поэтому ее не предполагается) пока что))) Курицу с цветной капустой обязательно попробую!!!

Ответить
Человек с Пуговкой (и живописный торт) =)) 7 февраля 2016, 00:28 , Москва
                                    

Любой продукт может быть аллергеном. У дочери аллергия на бананы, все поражаются...

Ответить
НинаБоВизажист 7 февраля 2016, 01:06 , Москва
                                    

Я в этом удивительного не вижу. У некоторых и на воду аллергия((( сочувствую. Но ведь есть другие фрукты ;-) здоровья доченьке

Ответить
Ланна 5 февраля 2016, 20:40 , Москва
                                    

А почему рыба аллерген? Первый раз слышу. Я ем всякую разную. А вот яблоки для меня аллерген)))

Ответить
НинаБоВизажист 5 февраля 2016, 21:17 , Москва
                                    

Я исхожу из общепринятых норм) и собственной, открывшейся во время беременности (надеюсь временной) аллергии на рыбу

Ответить
Эллина 6 февраля 2016, 08:35 , Москва
                                    

Ох эти общепринятые нормы! Когда старшему было 8 месяцев мы попали к замечательному аллергологу ( я к тому моменту весила 48кг на гречке и индейке), которая объяснила как образуется молоко и что есть надо ВСЕ! Вводить постепенно и смотреть за реакцией малыша. Со вторым я ем все, абсолютно все, даже кофе утром иногда переподает)

Ответить
НинаБоВизажист 6 февраля 2016, 09:54 , Москва
                                    

У меня дочь на все кидало, я ничем не страдала. С сыном... Как забеременела, понеслось. Что ни съем - чешусь. Хоть вовсе рот зашей! Родился лялька. Чистый. К 7 месяцам в аллергии не замечен. Зато я... Что случилось, не понятно. Аллерголога посоветуйте?

Ответить
Катя 5 февраля 2016, 15:48 , Москва
                                    

Мой муж не ест еду из мультиварки, а от слова "вареное" у него пропадает аппетит) а жаль

Ответить
НинаБоВизажист 5 февраля 2016, 16:14 , Москва
                                    

У подруги тоже самое. Было. Сейчас лечат поджелудочную и прочий букет

Ответить
Татьяна 5 февраля 2016, 15:28 , Москва
                                    

Жизнь - боль) наверное , на таком питании хорошо и просто стройнеть? Скажите , а какая у вас мультя? Фирма модель и цена)))

Ответить
НинаБоВизажист 5 февраля 2016, 16:13 , Москва
                                    

От такого темпа жизни не захочешь- похудеешь))) у меня мультиварка-скороварка редмонд, точное название модели на ней не написано, ей больше 3х лет, стоила тогда почти 10, через год маме такую купила за 7

Ответить

Смотрите также

  • Меню на неделю! Представляю результаты своих трудов по составлению меню . Посмотрите, кому интересно.  Дальше будет мноооооого текста. Я составила меню на три недели ( еще, конечно, очень сыровато, буду редактировать.) Еще написала список блюд , которые я....
  • Что можно кушать кормящей маме? Девочки, каждый день читаю в сообществе одни и те же посты - что можно кушать кормящей маме? а овощи? а редиску? а чеснок? а селедку? и прпрпрПоэтому делюсь старой, но очень полезной ссылкой от педиатраhttp://zulfia.livejournal.com/176000.htmlу....
  • Питание кормящей Заранее хочу сказать, что внизу статьи есть ссылка на сайт, откуда была взята статья, РЕКОМЕНДУЮ его посетить, там стоооооолько рецептов и не только!!! Родильницы нуждаются в полноценном и регулярном питании, поскольку оно определяет количество и....
  • Меню на неделю 7-13 октября ПОНЕДЕЛЬНИКЗавтрак: овсяная каша на молоке(без сахара), чай + кусочек сыраОбед: куриный с вермишелью, хлеб, огурчик свежийПолдник: творог, бананУжин: картофельное пюре + паровая котлета ВТОРНИКЗавтрак: рисовая каша на молоке(б/с), чай + сырОбед: борщ со сметаной, хлеб,....
  • Меню на неделю Решила поделиться опытом, так сказать )) Потому как сначала было сложновато в плане приготовления еды, не знала, что придумать, при том, что список продуктов самый простой, без омаров, морепродуктов и прочего... Мы со Славой на....
  • Меню на неделю 30.09.-06.10 для мужа. Супчики варю на 2 дня)Понедельник.Завтрак: блинчики-конверты с сыром и яйцом.Обед: борщ, салатик витаминныйУжин: Домашние пельмешки Вторник.Завтрак: драники с бекономОбед: борщ, овощной салатУжин: Печень тушеная в сметане + гречкаСреда.Завтрак: омлет со сметаной и сыромОбед: грибной суп,....
  • Меню кормящей мамы 30.11 Вчера пообедать не успела) остальное получилось Завтрак Макаронник с яйцом Чай, пряник Обед Суп с желудочками Гренки Полдник Рисовая каша с тыквой на молоке Ужин Пюре в мультиварке Биточки в сметане Фарш приготовить так же,....
  • Меню для кормящей мамы грудничка-аллергика Множество постов от кормящих мам, чьи детки страдают аллергией, о том, что приходится сидеть чуть ли ни на одном рисе и воде. В связи с этим, хочу поделиться собственным меню, т.к. при таком питании у....