Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

🔥
Елена Чуркина 5 февраля 2016, 05:31 , Санкт-Петербург
···

И снова она - пицца!

Мы - пиццееды. И, если в субботу на завтрак нету пиццы, то домашние недоумевают. Причем, пицца "4 сыра" - обязательна. Вторая - по настроению


В этот раз настроение было на пиццу из креветок, разноколбасную, со свининой.

Пицца с креветками

Про тесто писала много раз (смешать 1 чашку теплой воды, 2 ст.л. оливкового масла, щепотку соли, муку, дрожжи). Без расстойки раскатать.Смазать смесью кетчупа и коктейльного соуса, посыпать приправой для пиццы:


Разложить креветки:


Колечки оливок:


Посыпать сыром:


Запекать в жаркой духовке:


Нарезать горячей:



Пицца со свининой

Нарезать тонкими ломтиками жареную свинину. Раскатать тесто тонким пластом:


Смазать острым соусом, посыпать приправой для пиццы:


Разложить кусочки свинины и лук-порей. Засыпать острым сыром. Запечь в горячей духовке:



Пицца с колбасой ассорти

Раскатать тонко тесто, смазать соусом, посыпать приправой для пиццы. Разложить кусочки колбасы:


Засыпать сыром:


Запечь в горячей духовке:



А иногда у нас три пиццы сразу бывает:


И ни кусочка не остается...


1

КОММЕНТАРИИ

Юля 20 февраля 2016, 08:09 , Красноярск
                                    

Здорово !!! Только если вместо кетчупа сделать соус: помидоры в собственном соку побледнеть, протушить на оливковом масле с выдавленным чесноком и базиликом . Тогда настоящая пицца ;).

Ответить
Kатерина 14 февраля 2016, 15:00 , Арзамас
                                    

Елена, на 2 пиццы у вас для теста уходит одна чашка воды? Это 250 мл? Хочу сделать, но не хочу чтобы тесто осталось))))

Ответить
Министерство культуры (и прачечная) 7 февраля 2016, 11:30 , Большое Село
                                    

Лена, спасибо за рецепты, прямо сейчас пеку пиццу на таком тесте, первый мой опыт)) А скажите, вот такую форму для пиццы где можно купить? Может где-то в интернете видели в продаже? И еще вопрос-просьба)) было бы очень интересно увидеть какими кухонными приборами вы пользуетесь, какие сковородки, ножи, формы ваши любимые и самые удобные? Тесто замешиваете венчиком, ложкой или лопаткой? Тонкости интересуют))

Ответить
Юлия 6 февраля 2016, 12:51 , Киев
                                    

За пиццу - отдельное спасибо!) обожаю её) как раз уже 3 день хочу испечь, но всё никак. Сегодня точно сделаю))

Ответить
Оля 5 февраля 2016, 17:29 , Сочи
                                    

Лена, спасибо большое за рецепт!!!! Когда её дома пеку всегда вас вспоминаю, очень вкусное тесто, да же я всегда сидящая на диете всегда маленький кусочек урву.

Ответить
мария 5 февраля 2016, 16:56 , Рязань
                                    

Вы раскатываете тесто отдельно? Кругом чтобы получилось? А потом выкладываете на спец форму?

Ответить
Люсся 5 февраля 2016, 14:11 , Новомосковск
                                    

Няшка-вкусняшка...

Леночка, а 4 сыра с какими сырами делаете? и как? Что-то она у меня никак не получается, как в пиццерии. Остальные нормально выходят, а эта никак(((((((

Ответить
Катерина 5 февраля 2016, 13:54 , Санкт-Петербург
                                    

Скажите, оливковое масло можно обычным заменить?

Ответить