Домашние роллы :)

Слюни потекли!!)))
17.01.2016
а я солю рис и делаю заправку из сахара и рисового уксуса.. надо будет без этого попробовать))
28.09.2015
По правилам как раз солят и с сахаром делают, как вы)
01.10.2015
Если честно, работая 6 лет в общепите первый раз слышу, что по правилам солят и сахар кладут, все наши суши повара делали просто уксус, никогда не солили, так соевый соус очень соленый. Но если кому-то нравится с солью и сахаром, то конечно это дело вкуса. Главное чтобы глазам приятно было, а языку вкусно.
12.10.2015
Если бы Вы работали в общепите в Японии, это был бы весомый аргумент). Хотите, езжайте в Японию, хотите тут спросите у японских суши-мастеров. Вам все скажут, что правильный классический рис для суши, это рис, заправленный рисовым уксусом с сахаром и солью в определенной пропорции. А ух кому как нравится, действительно дело вкуса.
12.10.2015
Красиво получилось! А какие у вас начинки? А то я делаю обычно соленая сёмга + сыр сливочный + огурец или тоже самое, но с креветкой вместо рыбы. Хочется расширить ассортимент
25.09.2015
Я делаю угорь+ сливочный сыр, лосось+ авокадо, тунец + огурчик, сверху семга+ внутри сливочный сыр( филадельфия которые)), креветка+ сливочный сыр, креветка + икра красная, тунец внутри+ снаружи икра тобико...ну и все это же можно по другому скомбинировать))Тут можно фантазировать, хотя мне кажется, что в них не положи все вкусно будет. ))
25.09.2015
Как круто! Молодец!
25.09.2015
Спасибо тебе большое за лестный отзыв
25.09.2015
Я их так люблю,но не умею готовить и если честно, ленюсь)))
25.09.2015
Я лентяйка еще та, но уж когда мужу приспичит роллов поесть, деваться некуда))) Вот на завтра приспичило, да еще и гости будут, как раз хорошее угощение получится))
25.09.2015
Как любимого не порадовать))умничка
25.09.2015
У вас очень красивые ролы. И думаю очень вкусные ))
25.09.2015
Большое спасибочки за отзыв.
25.09.2015
а мне нравится роллы крутить) нори не режу) Но все думала как делают что б рис сверху был, все руки не доходили "погуглить"))) спасибо) Надо наверно побаловать мужа, сама не ем их)
25.09.2015
Я вот тоже буду завтра опять роллы делать, очень уж их мой муж уважает. Я ем только в охотку.
25.09.2015
Классные роллы у Вас получаются)) Я уже года три делаю..вкусные,но кривые/косые)
25.09.2015
Спасибо Вам за лестный отзыв. Главное вкусные, а насчет кривых- я просто свои маленькими делаю. В видео говорила, что режу нори пополам, так их легче скрутит и в рот помещаются.:)))
25.09.2015
Мои роллки ))) Запеченные суши.