в чем сделать рыбный фарш

У меня блендер не справился, только комбайн и с крупными ножами.

да,конечно справится,но я блендерю не до конца размороженную,потом обязательно выжимаю воду,добавляю еще сливочное масло,лук и белый хлебушек.

Да, только это будет что-то типа каши. В моем блендере всегда так, поэтому я в нем не делаю, не люблю размазню.

филе перемелет. Я неоднократно измельчала рыбный фарш в блендере. Ничего страшного нет.

У меня на курице блендер сгорел,шкурка намоталась на нож..т.ч. лишний раз не рискуйте,снимите кожу(или как это у рыбы называется?)

С рыбой точно справится, лучше только слегка подморощить и измельчать небольшими порциями.