Зелень
Специи, приправыЧто с ней делать? Купила вчера у милейшей бабульки пять пучков зелени: 2 укропа, 2 петрушки и 1 кинза.
Зелень кроме меня в нашей немногочисленной семье никто не ест((( что с ней можно сделать?? заморозить, высушить? или испортится?
Snegurochka81 (@happyfatlady)
Я замораживаю вот так: Заморозка зелени честно признаться, даже до зимы не остается, использую ее всюду, и в супах, и во вторых блюдах и в салатах!
14.09.2015
Ответить
Ира Тиликина
Можно приготовить замечательный рис. У меня дома тоже зелень не любят, а такой рис, 1 раз в неделю требуют )) В кастрюлю налить масла, высыпать пол покета риса, обжарить его 3-5 мин (что бы был рассыпчатый). Пол пучка укропа, петрушки и кинзы нарезать, добавить в рис (я ещё иногда головку лука мелко нарезанную добавляю). Залить кипятком. Варить 15 минут.
13.09.2015
Ответить
Солнечная
Замораживаю. Мою, сушу, режу, еще минут 10сушу и в контейнеры, зелень рассыпчатая, откалывать ничего не нужно.
13.09.2015
Ответить
Юлия
помыть, порезать и заморозить порционно. можно всю зиму добавлять в супы. Только не размораживайте - прям замороженную добавляйте, а то почернеет при разморозке.
13.09.2015
Ответить
Танюшка
Можно итак и так, знаю еще моррзят в кубиках льда даже, свекруха просто рубит и вмпакет для заморозки, я сушила прям смесь из трав, вкуснятина, ничеммне хуже котании:-)
13.09.2015
Ответить
Baranka
а вы сушили и потом замораживали или как??? просто сушили и она не портилась?
13.09.2015
Ответить
Танюшка
Морозят не сушеную, а свежую, а сушат и потом в баночку с крышечкой,что с ней будет, в магазине же покупаете катанию всякую, главное герметично закрывать, чтоб дольше аромат сохранялся:-)
14.09.2015
Ответить
Baranka
Спасибо! так и сделаю! а вы фасуете по пакетикам или как потом отделять ее??
13.09.2015
Ответить
Seniorita
я нет)))) но если расфосовать - то удобней конечно,но просто я не знаю сколько мне пригодится,например, в этот раз,а в другой поменьше надо будет. я просто не в сильную морозилку ложу - и потом достаю и ножичком отрезаю сколько надо)))) а так прям что бы лед был - не замораживала еще ))))
13.09.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.