Про хранение кетчупа собственного производства

Вам правильно написали, в таких банках тоже можно хранить, я даже из под детского питания закрывала. Но все стерилизовала и если крышки уже не герметичны, то можно просто новые купить.

я делала по этому рецепту, только крахмал не добавляла и через сито не протирала, а просто погружным блендером прошлась) банки помыла, стерилизовала в микроволновке 3-4 минуты, разлила горячий кетчуп, закрутила винтовыми крышками (только смотрите чтобы крышки были без ржавчины, лучше вообще новые их в любом хозмаге продают) закрыла плотно и еще на 2-3 минуты в микроволновку, дала немного остыть и под одеяло вверх тормашками) уже не один год так делаю стоят как миленькие в квартире )))

Я делала по рецепту Джейми Оливера ( и еще какой то , просто найденный в инете)) хранила в банках с закруч.крышками. Не закатывала короче )

А вы не могли бы дать рецепт кетчупа?))

Если такие банки с крышками простерилизовать и горячий кетчуп в них положить, то они тоже прекрасно вне холодильника хранятся.