Ммммм ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ!!!!!!
Блюда из овощей
Наконец то я его приготовила, то времени не было, то желания!!!
Фото конечно не очень, а вот вкус потрясающий!
Блины: 2 средних кабачка, очищаем от кожуры, семечек, трем на мелеой терке! Получившийся сок отжимать не надо. Добавляем к ним 2 яйца, соль и черный перец по вкусу, все хорошенько перемешиваем и добавляем 4 столовые ложки муки, перемешиваем.
Крем для промазки: 150 гр твердого сыра трем на терке, добавляем 2 стол. ложки майонеза и 2 ст.ложки сметаны, перемешиваем и еще нарезаем мелко любую зелень и кто любит чеснок . Хорошенько перемешиваем!
У меня сыра не оказалось, поэтому мой крем был такой: творог без добавок+сметана и майонез на глаз налила+мелко нарезанная петрушка. Все это дело взбила в блендере!
Блины я обжаривала на растительном масле ( по рецепту было на сливочном). Разогреваем сковороду и выкладываем где то по 2 ст.л. теста , разравниваем ложкой и обжариваем с 2-х сторон до готовности. В итоге получилось 6 блинов! Как остынут, каждый смазываем кремом и в холодильник минут на 20, чтобы застыл чуть чуть! Приятного аппетита девочки:-)!!!!
Юлия, БФ "Проникая в сердце"
Девочки, как вы блины переворачиваете? у меня ни разу не получилось :(
18.08.2015
Ответить
♥Марина-мама принцесс♥
Юлия, может быть вы делаете большие блины?? поэтому трудно перевернуть? А что конкретно не получилось, если они разламываются ( попробуйте зажарить получше или в тесто положить чуть больше муки) , а если прилипают, то может быть дело в сковороде?
22.08.2015
Ответить
Юлия, БФ "Проникая в сердце"
Да, перевернуть трудно, они разламываются и получается в итоге каша :(
хорошо получаются только на маленькой сковородке на 2 яйца.
Делала в итоге два минитортика, как же вкусно! хотела съесть на ужин только половинку от него, не удержалась, слопала весь! рецепт- просто находка! Марина, большое большое спасибо!
23.08.2015
Ответить
♥Марина-мама принцесс♥
Как я рада что вам понравилось! Юлия у меня тоже блины не на всю сковороду, тоже миниатюрные!!!
23.08.2015
Ответить
Svetilla
Готовила как-то -- один раз блины получились, а во второй раз не смогла перевернуть , разорвались ((( больше не связывалась...но с вашим аппетитным фото попробую еще раз,пожалуй..
13.08.2015
Ответить
Инна
Согласна, вкусно! Я между блинчиками еще тонкие кружочки помидорчиков положила.
12.08.2015
Ответить
♥Марина-мама принцесс♥
Попробую обязательно и с помидорами, думаю так даже будет вкуснее!!!
12.08.2015
Ответить