простой, но вкусный (зараза!!!) тортик

крем:

2 яйца

2 ст л муки

500 мл молока

1 стакан сахара (варьируйте в зависимости от своих вкусовых предпочтений)

200 гр сливочного масла

Можно добавить ванильный сахар. Я его очень не люблю...

в принципе обычный заварной крем. Взбиваем в кастрюле все ингредиенты кроме (!!) сливочного масла. Ставим на медленный огонь. И постоянно помешивая варить, пока не загустеет. У меня где-то минут 20 плюс минус. В горячий крем добавить масло (я предварительно в микроволновке растапливаю, хотя достаточно просто комнатной температуры). Размешать. Оставить крем в покое)под крышкой.

тесто:

1 банка сгущенки (мы рогачев любим)

1 яйцо

450 гр муки

1 чл соды гашеной (можно погасить уксусом, можно горячей водой)

вот тут для меня начинается магия)))как человек, у которого при воспоминании о наполеоне начинается обильное слюноотделение при подергивающемся глазе (!) - эти коржи находка))да, тесто не то самое, но это достойная замена.