Манные кексы

Сахар - 1 стак.

Мука пшеничная - 1 стак.

Маргарин - 250 г

Яйцо - 2 шт

Ванильный сахар - 1 пакет.

Кефир - 1 стак.

Сода (гашеная уксусом) - 1 ч. л.

Сахарная пудра

Манку заливаем кефиром и оставляем набухнуть минут 30. За это время растапливаем и остужаем маргарин. Добавляем в разбухшую манку. Добавляем 2 яйца. Гашеную соду.

Просеяную муку.

И печем при 180С минут 25.

Приятного аппетита!