Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

Молочный десерт для детей вместо мороженого

ЗАПИСЬ

Наталья (Деревенские продукты) 21 апреля 2015, 16:55 , Москва ···

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто



Ингредиенты: кефир (или ряженка) - 0,5 л, нежирная сметана - 1/3 стакана, сахар - 1/4 - 1/2 стакана, желатин - 1 ст.л., ванильный сахар - 0,5 пакетика.

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

1

КОММЕНТАРИИ

Натали 15 июня 2015, 23:02 , Ростов-на-Дону
                                    

Спасибо за рецепт! Вкусно!  super_smilies082.gif  Делала себе без добавок..а детям с малиновым сиропом -второй вкуснее получился!))) Теперь хочу с бананом  и клубникой приготовить)))

fcb4c5222018566af2b0e678c24cbef6.jpg

Ответить
Мама Таня (Москва) 8 мая 2015, 11:33 , Москва
                                    

Я делала, очень понравилось! Но дети сказали, что это йогурт, а не мороженое idea.gif

Ответить
Котенок 21 апреля 2015, 20:30 , Ульяновск
                                    приготовила — дочка все с удовольствием "слопала" Интересно а сколько его хранить можно в холодильнике                                
Ответить
Котенок 20 апреля 2015, 18:09 , Ульяновск
                                    не подскажите — если у меня желатин быстрорастваримый, его тоже нагревать надо по рецепту, или как в инструкции сделать                                
Ответить
Наталья (Деревенские продукты) 20 апреля 2015, 18:24 , Москва
                                    Вы сделайте как написано на желатине, то что у меня в рецепте это для желатиновых пластин
Ответить
Яюшка 20 апреля 2015, 10:47 , Нарьян-Мар
                                    

Чем плохо мороженое?

Мои такое желе есть не будут. Тем более вместо мороженого)

Ответить
Cветлана 22 апреля 2015, 14:14 , Москва
                                    малышам 3-х лет) мне кажиться все равно)
Ответить
Яюшка 22 апреля 2015, 19:44 , Нарьян-Мар
                                    

Думаете? Мои разбирались в еде и фиг уговоришь съесть то, что не понравилось. Подавляющее большинство популярных сладостей в нашем доме спокойно лежат до полного засыхания и выбрасывания.

Ответить
Cветлана 22 апреля 2015, 20:22 , Москва
                                    ) вы знаете. мои всего 2,7 и мы пока не ели ничего кроме сухофруктов) хочу попробывать дать эту штучку)
Ответить
Яюшка 22 апреля 2015, 22:34 , Нарьян-Мар
                                    

Все когда-то начинали.

Но мне, видимо, повезло меньше, мои с самого начала были разборчивы и далеко не всё соглашались даже попробовать.

В то же время мороженое требовали даже, не попробовав его ни разу. Просто увидев однажды.

Ответить
Cветлана 22 апреля 2015, 23:18 , Москва
                                    дети разные. у меня брат жуткий привереда, всегда был и есть а ему уже не 5 лет. а  25) характеры такие)
Ответить
Волга 19 апреля 2015, 21:11 , Смоленск
                                    Тащю в заклвдочки. Уже голову сломала что пусику приготовить.  Спасибо.                                
Ответить
Юлия 19 апреля 2015, 18:04 , Москва
                                    У меня уже в холодильнике стоит и застывает!Спасибо за рецепт!
Ответить

Смотрите также

  • Молочный десерт для детей вместо мороженого всем пришлось по вкусу!!!!!! особенно малышастику)) рецепт увидела в ВК:Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только....
  • Невероятно вкусное молочное суфле! А у вас какой любимый десерт? Недавно открыла для себя этот чудо-рецепт, не могу не поделиться. Девочки, кто любит сладкое и свою фигуру - рекомендую! Обалденно вкусный десерт, напоминает суфле из торта "Птичье молоко". Готовится за 10 минут, и съедается еще....
  • Молочный десерт Готовим вкусную, полезную и достойную альтернативу мороженому! Продукты: 0,5 л кефира/ряженки, 1/3 стакана нежирной сметаны, 4 ст.ложки сахарной пудры, 1 ст.ложка желатина, 5 г ванильного сахара. Способ приготовления: разводим желатин в горячей воде по инструкции....
  • Молочно-фруктовый десерт Захотелось мне сжелать пудинг. Вспомнила что где-то видела, в сообществе не нашла, пошла на поиски а интернет. Нашла. Не все ингридиенты у меня были, поэтому представляю свой вариант и ссылку на оригинал  )) Для сливочного слоя:: 1....
  • Молочный десерт из холодильника Полезно и вкусно) - кефир - 0,5л - сметана - 1/3 стакана - сахар - 1/4-1/2 стакана (если любите послаще) - желатин - 1 стол.ложка - ванильный сахар (ванилин) Желатин замачиваем в небольшом количестве воды.....
  • Десерты Творожный десерт по типу "Тирамису".Вкусно.Люблю творожные десерты. Ингредиенты:450-500 творога50 г сметаны50 г йогурта5 яийц150 г сахара/сахарной пудры250-300 мл свежесваренного кофе 50 мл коньяка/ликера100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печеньяпо желанию в кофе добавить 3-4....
  • Очень простое молочное мороженое Калорийность зависит от количества вложенного сахара и жирности млока. Совсем обезжиренное не советую, кстати, диетологи последнее время рекомендуют молоко и прочие молочные продукты с жирком, лучше усваивается и вообще, молочный жир содержит жирорастворимые витамины (А....
  • Десерт "Молочный ломтик" Очень мне нравится десерт у Киндер под таким же названием. Но его так мало в упаковке)) Что решила я сама приготовить такой десерт. Получилось очень вкусно. Делюсь рецептом) Рецепт под катом Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца....
  • ДЕСЕРТЫ НЕ ТРЕБУЮЩИЕ ВЫПЕЧКИ! Фруктовое мороженое из ананаса и кивиИнгредиенты:Вода – 200 млСахар – 100 гАнанасовый сок без сахар – 500 млКиви – 2 штФорма для мороженогоПриготовление:1. Воду с сахаром доведите до кипения (не мешайте). Остудите.2. В остывший сироп....
  • ТОП-8 САМЫХ ВКУСНЫХ И НЕЖНЫХ ДЕСЕРТОВ 1. Шоколадное суфле с вишневым соусом. Ингредиенты суфле: 500 мл сливок 33-35% 100 г шоколада (молочного или горького) 3 желтка 100 г сахара 2 ч.л. желатина соус: 500 г вишни без косточек (или любой ягоды....