Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Екатерина 27 ноября 2014, 18:58 , Кемерово ···

Творожная запеканка по-детсадовски с манкой

Опять я. И опять с творожной запеканкой. Но уж простите мне мою слабость: обожаю творожные запеканки. Каждый день бы ими питалась. Нашла рецепт здесь. Получилось очень вкусно и нежно. Рекомендую. Правда, я немного подкорректировала рецепт на свой вкус. Делюсь.



Ингредиенты:

Творог (у меня 5% жирности) - 500 гр.

Яйцо - 1 шт. (отборное)

Сахар - полстакана (100 гр) (если вы сладкоежки, то можно взять и 150 гр)

Манная крупа - 2 ст.л. с горкой

Сода - 1/2 ч.л. (гасить не нужно)

Приготовление:

Творог протереть через сито.


В отдельной емкости взбить миксером яйцо с сахаром до пышной белой массы (минут 5).


Добавить в массу творог, манку, соду и тщательно перемешать до однородности.


Дать массе постоять минут 15 до разбухания манки. Затем переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 30-40). Приятного аппетита!

1

КОММЕНТАРИИ

Юлия 20 апреля 2015, 23:01 , Москва
                                    Ура!)) Наконец я нашла рецепт запеканки по душе))) Очень вкусная получилась, нежная! Спасибо огромное))) super_smilies086.gif  Только отметила для себя, что 100 гр. сахара хорошо, если запеканку кушать без всего или со сметанкой, а если с чем-то сладким то думаю и половины сахара мне вполне хватит)))) Хотя тут наверно еще от кислоты творога зависит, я из дмитровского 9% делала.
Ответить
Лерочкина мама 28 ноября 2014, 19:45 , Подольск
                                    

Слушайте, ну осень вкусно получилось! Я не помню детсадовскую запеканку..., но эту ела и я, и моя неежканичего Лера и даже наш папа, доя которого еда без мяса, не еда))) Была только одна пачка творога, поэтому смели всё моментально, теперь нужно не меньше двух, чтобы каждый наелся)

Спасибо!

Ответить
Екатерина 29 ноября 2014, 13:20 , Кемерово
                                    Очень рада, что запеканка понравилась. Мы всегда делаем на полкилограмма, а то совсем мало будет)))
Ответить