Торт Безе
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиСразу скажу, что безе покупное, стоит дешево, вкусно и без хлопот!!!:)
в прослойки торта тоже кладу безе предварительно разрезав на пару частей. очень вкусно получилось, сочетание темного теста плюс безешки:)
А это с крупными безе
Рецепт
4 яйца
200 гр песку, взбиваю
добавляю растопленное масло редди где то 4 средних половника
мацони стакан плюс сода уксус
3 ст л какао порошка
2 ст муки
Крем мой стандартный уваренная кисель - 1 ст молока 1 ст воды 180 гр песку 3 ст л муки
остывает взбиваю с пол пачкой масла и щепоткой ванили.
Сначала корж пропитываю пропиткой- сироп плюс спиртное а потом пропитываю коржи глазурью, сверху крем, потом безе, потом опять корж. Корж делю два раза.