Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кулинарное сообщество

ЗАПИСЬ

Анна 15 ноября 2014, 19:40 , Батайск ···

Можно ли тесто на дрожжах оставить в холодильнике на ночь?

Собственно вот и весь вопрос.

Настроение у меня такое, чтобы сделать завтра вкуснятину из сдобного теста. Тесто могу сделать сейчас. по рецепту оно должно настаиваться 2 часа в холодильнике.

А можно его оставить на ночь? Чтоб завтра с утра уже и напечь вкусноты=)))

1

КОММЕНТАРИИ

Олеся 16 ноября 2014, 08:03 , Уфа
                                    я оставляю в холодильнике на ночь,если настроения или сил нет к вечеру,с утра делаю-и норм получается))
Ответить
Яюшка 15 ноября 2014, 21:23 , Нарьян-Мар
                                    Что ему сделается?
Да и двух часов брожения в холодильнике для сдобного теста, мне кажется, маловато будет.
Ответить
LOLA 15 ноября 2014, 21:01 , Волжский
                                    часто ставлю на ночь. очень поднимается к утру. достаю, обминаю, пока умываюсь, сына кормлю — оно как раз согревается и еще раз поднимается.
Ответить
Анжела 15 ноября 2014, 20:16
                                    Конечно можно. дрожжи активизируются в тепле. Попадут в холод — свернут свою активность. Утром в тепло и они снова сделают свое дело) даже заморозить можете, через месяц достать и печь.
Ответить
***Оля*** 15 ноября 2014, 20:15 , Ярославль
                                    я оставляла — ничего с ним не случилось
Ответить
Юля 15 ноября 2014, 19:50 , Санкт-Петербург
                                    

Можно...еще водку добавляют,чтоб кисляка быстро не случилось

Ответить