Чем накормить ребенка?
Книги и журналы по кулинарии
Пару лет назад, когда настал черед кормить нормальной человеческой едой первого сына, я задалась вопросом покупки настольной книги по детскому питанию. Вот тогдашний пост, полный сомнений и терзаний на тему: "Что почитать о детском питании?"
Увы, тогда книги, которая бы удовлетворяла всем моим потребностям, я так и не нашла. Где-то было много полезной информации, но совсем не было иллюстраций, где-то наоборот слишком много иллюстраций, но отчаянно мало смысла и рецептов.
И вот наконец с рождением второго сына и первым его зубом, я снова задалась вопросом: "Чем накормить ребенка?" И совершенно случайно мне попалась замечательная книга о детском питании, которая удовлетворила меня по всем параметрам.
| "Готовим для детей от 6 месяцев до 3 лет. Подробные пошаговые инструкции" |
Во-первых, меня подкупила пошаговость фотографий процесса готовки, во-вторых, список рецептов показался универсальным, в-третьих, цена на эту книгу ровно такая, сколько и должна стоить книга о детском питании. Довольно доступная :)
Кроме того, автор - человек из России. А это значит, что в книге вы не встретите ингредиентов, которые сложно найти, вроде спаржи или руколлы. Меня, к примеру, это всегда приводит в ступор, поскольку в наших северных широтах такого не водится.
Все просто и доступно. Мне почему-то даже в голову не приходило, чтобы уговорить есть сына куриное пюре смешать его с яблочным. Или сделать микс печени с морковью, хотя я и сама такое обожаю.
А старшему очень понравился рецепт картофельной запеканки с мясом. Я всегда просто делала картофельное пюре и к нему подавала мясо, но теперь заметила, что с фаршем и в порционной формочке все съедается в разы лучше, а не остается на тарелке.
А нелюбимую сыном морковь я стала прятать в куриные тефтели, политые соусом :) Вообщем, на какие только ухищрения не приходится идти, чтобы твои дети съели хоть что-нибудь полезное. И эта книга мне в этом ощутимо помогла.
Ну и еще несколько разворотов напоследок:
