Кому витаминчиков? Царица осени - тыква

Любите ли вы оладьи из овощей так, как любим мы? Однажды осенним утром, когда наш папа уже ушел на работу, я решила приготовить для дочки новый для нее завтрак. Оладьи из тыквы.

Тыква, по-моему, безусловная царица осени. Кругла, ярка, величава...Осеннюю красавицу для Ани вырастила ее вторая бабушка из Мордовии. Тыкву хранить мне было совершенно негде: на балконе пропадет, в квартире не люблю держать лишнего... Так что решила ее почистить, разделить на равные доли и заморозить.

С вечера достала одну долю, разморозила в холодильнике, на утро у меня был прекрасный свежий овощ.

Овощные оладьи готовлю по единому рецепту: овощ тру на терке, крупной или мелкой - по настроению. Добавляю два яйца, немного муки, чтобы получилась нужная, нежидкая консистенция, чуть-чуть соли, и - на сковородку.

Вуа-ля вот такая красота готова.

Подношу тарелку к Аниному носику, в ответ: "няма-няма-няма". Это, значит, наивысшая степень вкусности.

А еще мы тоже попробовали пить фруктовые напитки из натуральных чашек. Яблочный сок - из яблочной чашки. Только сердцевину рекомендую вынимать ложкой, чтобы не продырявить донце.

Кстати, деревянные буквы рядом с тыквенными оладьями - это один из наших комплектов для изучения алфавита. Про то, как учим буквы, хочу написать чуть позже.

Приятного всем аппетита!