АМЕРИКАНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Пироги, пирожки, булочкиЭтот рецепт я увидела в блоге Julia Baerwald и загорелась его испробовать, уж очень автор его нахваливала, а у меня как раз дома лежали кислые яблоки и никто их не хотел кушать, они как будто ждали своего часа!
И вот результат
Рецепт: (на форму 24 см)
-360г муки
-1/5 ч.л. соли
-2 ст.л сахарной пудры
- 250 г масла из холодильника
- 75 мл. ледяной воды
Яблочная начинка
6-7 кислых яблок
3ст.л муки
1ст.л кукурузного крахмала
пол стручка ванили
1ч.л молотой корицы
100 г.масла
120 г.сахара
70 г.кор.сахара
50 мл.воды
Пирог действительно ооочень вкусный оказался (хоть я и заменила пару ингредиентов: ванильную палочку на ваниль, а масло в тесто - слив.маргарином) хрустящий снаружи и нежный внутри. Попробуйте не пожалеете!